La malnutrition et les carences en micronutriments restent particulièrement répandues en Gambie. Une enquête menée par le National Demographic Household Survey en 2013 a estimé que 24 % des enfants de moins de cinq ans souffraient d’un retard de croissance, 11,5 % d’émaciation et 72 % d’anémie. Le même rapport a révélé que 16 % des femmes en âge de procréer étaient maigres et que 60 % d’entre elles étaient également anémiques. Pour tenter d’améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition, le gouvernement gambien s’est lancé dans la création d’un cadre réglementaire complet afin de rendre obligatoire l’enrichissement de l’huile et de la farine de blé. Cela signifie que l’autorité chargée de la sécurité et de la qualité des aliments (FQSA) doit veiller à ce que les industries et les importateurs respectent la réglementation. Pour ce faire, elle a besoin de méthodes pour vérifier les niveaux de micronutriments dans les aliments de base sur le marché. Un certain nombre de méthodologies sont disponibles à différents niveaux de prix et de complexité. Les kits de test iCheck pour les micronutriments sont l’une des solutions les plus rentables et les plus faciles à mettre en œuvre.
La directrice technique de BioAnalyt, Holly McKee, était à Banjul pour une formation pratique organisée par l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture(FAO) en collaboration avec BioAnalyt et la FQSA du 7 au 11 mai 2018. La formation de cinq jours a vu un total de 27 inspecteurs alimentaires et techniciens de laboratoire à travers la Gambie à travers l’utilisation et la maintenance des dispositifs iCheck à savoir Fluoro, Fer, Carotène et Chroma 3. La formation a démontré que les participants et les utilisateurs des kits de test iCheck peuvent effectuer des analyses précises de la vitamine A dans l’huile, de la vitamine A dans la farine, du fer dans la farine et des caroténoïdes totaux dans les cultures. De nombreux participants ont demandé à participer à de fréquentes sessions de remise à niveau et de formation par étapes. Les formations sont donc essentielles à l’utilisation harmonieuse des appareils iCheck ou de toute autre méthode dans les programmes d’enrichissement des aliments.
BioAnalyt s’engage à fournir un support technique continu et illimité par le biais de démonstrations et de formations en personne ou par vidéoconférence (par exemple Skype). Vous pouvez également nous joindre sur notre numéro WhatsApp (+491625837730) pour une assistance instantanée à toutes vos questions. Nous sommes également disponibles pour aider les utilisateurs par téléphone ou par e-mail pour les analyses, les calculs des niveaux de micronutriments, la compréhension des normes, l’interprétation des résultats, la prise de mesures basées sur les résultats.
