Es fundamental contar con análisis fiables de micronutrientes para garantizar que los alimentos enriquecidos cumplan con los estándares de calidad y aporten los beneficios nutricionales previstos. Sin embargo, muchos laboratorios se enfrentan a retos como la falta de equipamiento, las carencias en la formación práctica y el acceso limitado a los recursos necesarios para realizar los análisis.
Para hacer frente a estos retos, Millers for Nutrition y QuImpact, en colaboración con BioAnalyt y TechnoServe, están ayudando a algunos laboratorios locales seleccionados a mejorar su capacidad para analizar micronutrientes.
Desarrollo de capacidades prácticas para la realización de pruebas
La iniciativa adopta un enfoque basado en las necesidades, ayudando a los laboratorios a identificar métodos de análisis adecuados en función de su capacidad técnica y de las aplicaciones previstas. Estos métodos abarcan desde pruebas de detección rápidas y análisis cuantitativos portátiles —que utilizan tecnologías como las soluciones iCheck de BioAnalyt— hasta métodos analíticos consolidados que se realizan en laboratorio.
Más allá del equipamiento, reforzar la capacidad de los laboratorios también implica formación práctica, garantía de calidad y una mejor coordinación entre los laboratorios, los productores de alimentos y las autoridades reguladoras.
Fomentar un impacto a largo plazo
Una mayor capacidad de análisis a nivel local puede ayudar a los productores de alimentos a mejorar el control de calidad, permitir que los laboratorios desarrollen servicios de análisis más sostenibles y apoyar a las autoridades reguladoras en la supervisión de los alimentos enriquecidos.
Mediante esta colaboración, BioAnalyt aporta tecnologías analíticas prácticas y conocimientos especializados para facilitar el acceso a las pruebas de micronutrientes y respaldar la toma de decisiones basadas en evidencia en los programas de fortificación de alimentos.
En definitiva, fortalecer la capacidad de los laboratorios locales es un paso importante hacia sistemas de calidad alimentaria más fiables y una fortificación de alimentos más eficaz.
Si desea obtener más información, póngase en contacto con nosotros en contact@bioanalyt.com.
