Le maïs est l’aliment de base le plus populaire en Tanzanie. C’est aussi un excellent moyen de fournir des micronutriments vitaux aux populations vulnérables. Sanku a relevé ce défi et fournit aujourd’hui une technologie de fortification et un soutien à plus de 100 meuniers de maïs en Tanzanie, touchant ainsi 1 million de personnes. Pour contrôler le processus de fortification, Sanku s’est associé à BioAnalyt et a lancé avec succès, en août 2018, une nouvelle installation de test pour les produits fortifiés. Équipé de tests qualitatifs ponctuels de fer et quantitatifs iCheck Iron, il permettra à Sanku de mieux soutenir les meuniers et de s’assurer que des niveaux adéquats de micronutriments sont fournis aux consommateurs.
