L’anémie liée à la carence en fer reste un problème de santé publique au Burkina Faso, où plus de 50 % des femmes en âge de procréer et des femmes enceintes souffrent d’anémie. Les carences en micronutriments persistent chez les femmes et les jeunes filles en raison de pratiques alimentaires médiocres, non diversifiées et monotones, associées à d’autres problèmes de santé publique.
Le Burkina Faso fait partie des 15 pays membres de l’Afrique de l’Ouest qui ont mandaté l’enrichissement des principaux vecteurs alimentaires pour lutter contre la carence en micronutriments.
carences. Malgré les efforts en cours, la couverture des aliments fortifiés reste faible, ce qui empêche de progresser dans la lutte contre le lourd fardeau des carences en vitamines et en minéraux. Cependant, une récente session de formation menée conjointement par Catholic Relief Services (CRS) et BioAnalyt a apporté un nouvel espoir d’améliorer le respect des normes obligatoires de fortification au Burkina Faso.
Le Burkina Faso est un pays prioritaire dans le cadre du projet « Fortification alimentaire à grande échelle en Afrique de l’Ouest ». La phase initiale a révélé un manque de capacités techniques, de compétences et d’équipements pour contrôler et faire respecter la réglementation en matière d’aliments enrichis.
En réponse, le CRS a invité BioAnalyt à conduire une session de formation complète. Organisée à Bobo-Dioulasso, la formation s’est concentrée sur l’amélioration des compétences des acteurs réglementaires dans le domaine de l’enrichissement des aliments, avec un accent particulier sur les carences en micronutriments. Les participants ont reçu une formation pratique sur l’utilisation de la technologie innovante iCheck de BioAnalyt pour analyser la vitamine A, l’iode et le fer rapidement et avec précision dans les produits enrichis.
La session de formation a utilisé une approche dynamique, encourageant la participation active et le partage des connaissances. Les participants ont apprécié l’aspect pratique et la commodité de l’iCheck, reconnaissant ses avantages par rapport aux méthodes traditionnelles de test en laboratoire.
« La formation BioAnalyt a été très satisfaisante, avec une facilitation, des outils d’apprentissage et une méthodologie excellents. Les participants l’ont trouvée utile pour renforcer le système de contrôle et de suivi réglementaire au Burkina Faso. » (Béatrice Joëlle KABORE/ADJATTAN) Voir la vidéo ici.
En incorporant la technologie iCheck, le Burkina Faso vise à renforcer ses efforts de fortification et à traiter plus efficacement les carences en micronutriments. La collaboration entre CRS et BioAnalyt témoigne d’un engagement collectif dans la lutte contre la malnutrition et l’amélioration de la santé publique.
Le Burkina Faso est désormais prêt à faire progresser ses initiatives en matière de fortification, ouvrant ainsi la voie à un avenir plus sain. Grâce à un soutien et une collaboration continus, des progrès significatifs peuvent être réalisés dans les efforts de fortification, garantissant que la population reçoive les nutriments vitaux nécessaires à un bien-être optimal.
La session de formation conduite par BioAnalyt marque une étape importante dans le renforcement des capacités des institutions chargées de l’application de la réglementation et des parties prenantes en matière de contrôle et de conformité de l’enrichissement des aliments. BioAnalyt est prêt à apporter son soutien et sa formation en matière de contrôle de l’enrichissement des aliments, afin de favoriser un changement positif et de respecter les normes les plus strictes en matière de nutrition et de sécurité alimentaire.
Pour en savoir plus sur la manière dont nos dispositifs innovants peuvent vous aider à prendre des décisions fondées sur des données et profiter aux utilisateurs locaux, nous vous invitons à coopérer avec BioAnalyt. Ensemble, conduisons un changement positif, libérons le plein potentiel des efforts de fortification et assurons un avenir nutritionnel plus sain. Contactez-nous sur WhatsApp au +49 pour explorer les possibilités de collaboration et exploiter le pouvoir de transformation de nos technologies.
1 « Plan stratégique pays du Burkina Faso (2019 – 2023) « . Programme alimentaire mondial des Nations unies, www.wfp.org/operations/bf02-burkina-faso-country-strategic-plan-2019-2023. Consulté le 24 mai 2023.
