Millers for Nutrition est une coalition dirigée par l’industrie qui révolutionne l’approche de la nutrition mondiale. Cette coalition rassemble des partenaires industriels, des acteurs stratégiques et des meuniers pour lutter contre les carences en micronutriments par l’enrichissement des aliments de base.
La coalition se concentre sur les meuniers qui sont les principaux acteurs de la production d’aliments de base tels que le riz, l’huile comestible et la farine (de blé et de maïs) et cherche à rendre l’enrichissement des aliments plus facile et plus gratifiant pour les meuniers. L’objectif est de fournir des aliments enrichis à un milliard de personnes au Bangladesh, en Éthiopie, en Inde, en Indonésie, au Kenya, au Nigeria, au Pakistan et en Tanzanie d’ici 2026.
Partenariats stratégiques en matière d’enrichissement dans les usines pour la nutrition
Cette coalition est un partenariat intersectoriel, avec des meuniers au centre et des partenaires industriels de toute la chaîne de valeur de l’enrichissement des aliments, y compris les partenaires fondateurs BioAnalyt, BASF, DAM-Firmenich, Mühlenchemie/SternVitamin, Piramal et Sanku, ainsi qu’un partenaire régional, Hexagon Nutrition. Ces partenaires offrent une expertise et un soutien techniques essentiels pour aider les meuniers à réussir l’enrichissement. En outre, la Fondation Gates apporte une contribution et un investissement stratégiques, tandis que TechnoServe coordonne les activités du programme. Pour plus d’informations, abonnez-vous au bulletin d’information ou visitez le site millersfornutrition.com.
Comment cette coalition aide-t-elle les meuniers ?
L’association Millers for Nutrition donne aux meuniers les moyens d’agir :
- Renforcer les capacités techniques : Donner aux meuniers les moyens de fournir des régimes alimentaires nutritifs à des millions de personnes souffrant de malnutrition par carence en micronutriments.
- Faire progresser la santé publique : S’aligner sur l’objectif de développement durable des Nations unies (UN-SDG) 2 : Faim zéro.
Rôle de BioAnalyt
BioAnalyt, en tant que SFP, joue un rôle essentiel en fournissant des solutions analytiques innovantes pour des pratiques efficaces de contrôle de l’enrichissement des aliments. Notre expertise aide les meuniers à contrôler les niveaux de micronutriments, à identifier les problèmes potentiels et à maintenir des normes de fortification cohérentes. BioAnalyt a participé activement aux activités M4N dans plusieurs pays.
Tanzanie: Le gouvernement tanzanien impose l’enrichissement de la farine et de l’huile depuis 2011. Cette loi s’est concentrée sur l’augmentation des capacités des moulins à huile et, par conséquent, sur la promotion des aliments de base enrichis. BioAnalyt, en tant que SFP, a développé du matériel de formation pour combler les lacunes en matière de connaissances lors d’une formation de deux jours destinée à 30 mouliniers. Ces derniers ont été formés à l’analyse qualitative et quantitative des micronutriments et ont été initiés à l’iCheck Chroma3, un appareil qui facilite l’analyse rapide de la vitamine A dans l’huile.
Éthiopie: Le gouvernement éthiopien a rendu obligatoire l’enrichissement de l’huile comestible et de la farine de blé en 2022. Cette formation d’une journée a été organisée pour 32 mouliniers d’huile comestible. Elle avait pour but de fournir une formation et de transmettre des connaissances sur l’enrichissement de l’huile, l’analyse qualitative et quantitative, les techniques d’échantillonnage, etc. L’iCheck Chroma 3 a été présenté aux meuniers, démontrant son utilisation pour quantifier la vitamine A dans l’huile comestible.
Kenya: En 2012, le gouvernement kenyan a adopté une législation contraignante exigeant l’enrichissement des huiles, du blé et de la farine de maïs. Au total, 32 participants ont été invités, représentant des meuniers de grande, petite et moyenne taille. L’African Milling School (AMS) a facilité les sessions pratiques dans son laboratoire, où ils ont également abordé l’analyse de la vitamine A à l’aide de l’appareil iCheck. En outre, les participants ont également été formés à l’analyse qualitative de la vitamine A dans l’huile et du fer dans la farine.
Pour découvrir comment nos dispositifs innovants peuvent améliorer votre prise de décision basée sur des données et bénéficier aux communautés locales, nous vous invitons à prendre contact avec BioAnalyt. Contactez-nous à l’adresse support@bioanalyt.com pour plus d’informations.
