La anemia relacionada con la carencia de hierro sigue siendo un reto de Salud Pública en Burkina Faso, donde más del 50% de las mujeres en edad reproductiva y embarazadas padecen anemia. Persiste una elevada carga de carencias de micronutrientes entre las mujeres y las niñas debido a unas prácticas alimentarias deficientes, no diversificadas y monótonas, unidas a otros problemas de salud pública.
Burkina Faso es uno de los 15 países miembros de África Occidental que han ordenado el enriquecimiento de los principales alimentos para hacer frente al problema de los micronutrientes.
deficiencias. A pesar de los esfuerzos en curso, la cobertura de alimentos enriquecidos sigue siendo baja, lo que impide avanzar en la lucha contra la elevada carga de deficiencias de vitaminas y minerales. Sin embargo, una reciente sesión de formación impartida conjuntamente por Catholic Relief Services (CRS) y BioAnalyt ha aportado nuevas esperanzas para mejorar el cumplimiento de las normas obligatorias de enriquecimiento en Burkina Faso.
Burkina Faso es un país prioritario del proyecto «Enriquecimiento de alimentos a gran escala en África Occidental». La fase inicial puso de manifiesto la falta de capacidad técnica, conocimientos y equipos para supervisar y hacer cumplir la normativa sobre alimentos enriquecidos.
En respuesta, el CRS invitó a BioAnalyt a impartir una sesión de formación exhaustiva. Celebrada en Bobo-Dioulasso, la formación se centró en mejorar las competencias de los agentes reguladores en materia de enriquecimiento de alimentos, con especial énfasis en las deficiencias de micronutrientes. Los participantes recibieron formación práctica sobre el uso de la innovadora tecnología iCheck de BioAnalyt para analizar con rapidez y precisión la vitamina A, el yodo y el hierro en productos enriquecidos.
La sesión de formación empleó un enfoque dinámico, promoviendo la participación activa y el intercambio de conocimientos. Los participantes valoraron la practicidad y comodidad de iCheck, reconociendo sus ventajas sobre los métodos tradicionales de pruebas de laboratorio.
«La formación de BioAnalyt fue muy satisfactoria, con una facilitación, herramientas de aprendizaje y metodología excelentes. Los participantes la consideraron valiosa para reforzar el sistema de control y seguimiento normativo en Burkina Faso.» (Béatrice Joëlle KABORE/ADJATTAN) Ver vídeo aquí.
Con la incorporación de la tecnología iCheck, Burkina Faso pretende reforzar sus esfuerzos de enriquecimiento y abordar las deficiencias de micronutrientes con mayor eficacia. La colaboración entre CRS y BioAnalyt muestra un compromiso colectivo para combatir la desnutrición y mejorar la salud pública.
Burkina Faso está ahora preparada para avanzar en sus iniciativas de enriquecimiento, allanando el camino hacia un futuro más saludable. Mediante el apoyo y la colaboración continuos, se pueden lograr avances significativos en los esfuerzos de enriquecimiento, garantizando que la población reciba los nutrientes vitales necesarios para un bienestar óptimo.
La sesión de formación impartida por BioAnalyt marca un hito importante en el refuerzo de la capacidad de las instituciones reguladoras y las partes interesadas en el control y el cumplimiento de la fortificación de los alimentos. Para un apoyo y formación integrales en el control de la fortificación de los alimentos, BioAnalyt está dispuesta a ayudar, permitiendo un cambio positivo y manteniendo los más altos niveles de nutrición y seguridad alimentaria.
Para saber más sobre cómo nuestros innovadores dispositivos pueden potenciar tu toma de decisiones basada en datos y beneficiar a los usuarios locales, te invitamos a colaborar con BioAnalyt. Juntos, impulsemos un cambio positivo, desbloqueemos todo el potencial de los esfuerzos de enriquecimiento y garanticemos un futuro nutricional más saludable. Ponte en contacto con nosotros por WhatsApp para explorar oportunidades de colaboración y aprovechar el poder transformador de nuestras tecnologías.
1 «Plan Estratégico Nacional de Burkina Faso (2019 – 2023)». Programa Mundial de Alimentos de la ONU, www.wfp.org/operations/bf02-burkina-faso-country-strategic-plan-2019-2023. Consultado el 24 de mayo de 2023.
