A finales de abril de 2019, BioAnalyt participó en un taller sobre el reto de la calidad del enriquecimiento de los alimentos, organizado por la Fundación Bill y Melinda Gates y el Acelerador de la Innovación del PMA en Múnich (Alemania). El objetivo del taller era evaluar críticamente las causas profundas de los fallos en la calidad de los alimentos enriquecidos e intercambiar ideas sobre soluciones innovadoras para superar estos retos.
El taller utilizó un formato de pensamiento de diseño, que ayudó al grupo a desarrollar una comprensión colectiva y a converger en espacios de solución para mejorar el impacto.
Los 20 participantes, entre los que se encontraban GAIN, UNICEF, PMA, Technoserve, FFI, BASF, DSM, Hexagon, Piramal, Mühlenchemie, Just, exploraron en detalle los retos y las oportunidades en cada paso de la cadena de valor de la fortificación. Los siguientes pasos se definieron mediante una exploración más profunda de las causas profundas y las oportunidades subyacentes, expresadas como afirmaciones del tipo «Cómo podríamos». La Dra. Anna Zhenchuk, de BioAnalyt, participó en este taller y aportó un pensamiento crítico sobre los retos a los que se enfrentan la capacidad de los laboratorios y los ensayos alimentarios, así como la gestión de datos y la comunicación.
El taller concluyó con los 5 pasos clave que deben darse a lo largo de la cadena de valor de la fortificación de los alimentos:
- Acuerdo para formar un consorcio multilateral.
- Desarrollo de un modelo de financiación público-privado conjunto.
- Evaluación del statu quo para identificar las mejores prácticas mundiales en la implantación de sistemas de datos y normas.
- Desarrollar un conjunto de herramientas y normas de datos, software y hardware para implicar a la comunidad tecnológica en general.
- Poner en marcha una iniciativa intersectorial para recopilar datos de calidad en una plataforma común integrada con las operaciones de pago, empezando por un país/un vehículo.
Puedes leer el informe completo del taller informe del taller aquí. BioAnalyt contribuirá a la captura de datos de calidad con nuestro Connected iCheck y los centros de formación locales. ¡Esperamos compartir pronto más detalles sobre nuevas alianzas y soluciones!
