BioAnalyt dans les médias

Millers for Nutrition

La pomme et la poire améliorent les tests et évitent les pertes financières

Apple and Pears, un moulin à huile comestible au Nigeria, a récemment demandé une assistance technique pour l’utilisation d’un appareil iCheck Chroma 3 afin de mesurer avec précision l’enrichissement en […]

Contrôler l’enrichissement des farines pour en maximiser les bénéfices pour la santé

Lorsque le blé et la farine de maïs sont des aliments de base, un programme d’enrichissement à base de céréales peut atteindre plusieurs secteurs de la population avec des coûts […]

Nutrition International

Numérisation des processus de contrôle de la qualité de l’enrichissement des huiles

Le contrôle de la qualité des aliments fortifiés est important pour le succès des interventions d’enrichissement des aliments.

Milling and Grain

Vitamine A dans le riz enrichi Mise au point de nouvelles méthodes d’analyse

La vitamine A est l’une des vitamines les plus sensibles dans le riz enrichi. Le suivi de la stabilité de cette vitamine permet donc de prédire au mieux la rétention […]

IntechOpen

Caroténoïdes – Nouvelles perspectives et applications

Le manioc est produit dans le monde entier et consommé comme un aliment de base important en Afrique pour ses calories. Pourtant, cette culture est déficiente en micronutriments tels que […]

Sight & Life Magazine

Les diagnostics au point de service ouvrent la voie à la nutrition de précision : L’exemple de la carence en fer

La nutrition de précision est fondée sur la variation biologique entre les individus en réponse à la nutrition, et repose sur l’extraction de données à partir de sources multiples.