Dans certains pays, la carence en vitamine A rend des millions d’enfants aveugles. Ces gouvernements résolvent le problème en important de l’huile végétale enrichie en vitamine A, mais il n’est […]
Sight & Life Magazine
Point de soins
Les diagnostics ouvrent la voie à la nutrition de précision : L’exemple de la carence en fer
B.Z.
Héros de la technologie : ce laboratoire sauve des vies
Ce laboratoire portable de Berlin est utilisé pour contrôler la qualité des aliments dans le monde entier.
UN New World
Éliminer l’insécurité alimentaire et la malnutrition
Trois des objectifs du Millénaire pour le développement de 2000 visent à mettre fin à la malnutrition – ces récentes innovations en matière d’enrichissement des aliments nous aident à atteindre […]
NutraIngredients
La puissance de l’analyse portable des nutriments
L’entreprise technologique allemande BioAnalyt explique comment ses kits d’analyse portables fournissent des données rapides et abordables sur les nutriments qui sont cruciales dans la lutte contre la malnutrition dans le […]
Wired
Ce mini-laboratoire vérifie en quelques minutes ce que contiennent vos aliments
Cette société basée à Brandebourg a mis au point une méthode qui permet de tester les ingrédients contenus dans les aliments en quelques minutes.
