{"id":22917,"date":"2018-10-10T10:40:27","date_gmt":"2018-10-10T10:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/bioanalyt-au-malawi-renforcement-des-capacites-pour-linspection-des-importations-daliments-enrichis\/"},"modified":"2018-10-10T10:40:27","modified_gmt":"2018-10-10T10:40:27","slug":"bioanalyt-au-malawi-renforcement-des-capacites-pour-linspection-des-importations-daliments-enrichis","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/bioanalyt-au-malawi-renforcement-des-capacites-pour-linspection-des-importations-daliments-enrichis\/","title":{"rendered":"BioAnalyt au Malawi : Renforcement des capacit\u00e9s pour l’inspection des importations d’aliments enrichis"},"content":{"rendered":"
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L’enrichissement de l’huile, du sucre, du sel et de la farine de bl\u00e9 et de ma\u00efs est obligatoire au Malawi. Cela signifie que les autorit\u00e9s de contr\u00f4le alimentaire devront s’assurer que l’industrie respecte les r\u00e9glementations en mati\u00e8re d’enrichissement et qu’il existe des niveaux appr\u00e9ciables de nutriments dans les aliments de base sur le march\u00e9. Au cours de la semaine du 10 au 14 septembre 2018, le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 du Malawi (MoH), avec le soutien de GAIN\/ENABLE, a organis\u00e9 un atelier de renforcement des capacit\u00e9s pour le personnel des sites frontaliers et pour les responsables de la qualit\u00e9. L’objectif \u00e9tait de mettre \u00e0 jour ces agents sur la n\u00e9cessit\u00e9 de contr\u00f4ler l’importation d’aliments identifi\u00e9s qui sont dans le cadre du programme d’enrichissement des aliments du pays. La formation s’est d\u00e9roul\u00e9e sur trois sites, \u00e0 savoir le poste fronti\u00e8re de Mwanza, le Bureau des normes (Blantyre) et le poste fronti\u00e8re de Dedza. Holly McKee, directrice technique de BioAnalyt, \u00e9tait pr\u00e9sente pour former ces agents aux proc\u00e9dures d’utilisation des appareils iCheck dans le cadre du programme d’enrichissement. La formation a port\u00e9 sur les \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s du contr\u00f4le de l’enrichissement des aliments et sur la formation pratique pour tester la vitamine A dans l’huile, la farine et le sucre, ainsi que le fer dans la farine. Les kits de test iCheck pour les micronutriments sont des m\u00e9thodes simples, rentables et faciles \u00e0 utiliser pour d\u00e9terminer les micronutriments dans les aliments. <\/p>\n

La formation a effectivement d\u00e9montr\u00e9 que les participants et les utilisateurs des kits de test iCheck<\/a> peuvent effectuer des analyses pr\u00e9cises de la vitamine A dans l’huile, de la vitamine A dans la farine et le sucre, et du fer dans la farine. Tous les participants ont jug\u00e9 la formation tr\u00e8s bonne ou bonne. Les commentaires des participants ont montr\u00e9 que la formation avait permis de relever les d\u00e9fis auxquels ils \u00e9taient confront\u00e9s dans le domaine de l’analyse des aliments. Il a donc \u00e9t\u00e9 recommand\u00e9 \u00e0 la fin de la formation qu’une formation de suivi ou de mise \u00e0 jour soit organis\u00e9e en 2019. <\/p>\n

Si vous souhaitez b\u00e9n\u00e9ficier d’une assistance illimit\u00e9e ou d’une formation sur le contr\u00f4le de l’enrichissement des aliments, la qualit\u00e9 des aliments destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine et animale, la compr\u00e9hension des normes, l’analyse des micronutriments et l’interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats, veuillez contacter <\/a>BioAnalyt. Nous fournissons une assistance technique continue par le biais de d\u00e9monstrations et de formations en personne, par e-mail, par t\u00e9l\u00e9phone ou par vid\u00e9oconf\u00e9rence (par exemple Skype). Vous pouvez nous joindre sur notre num\u00e9ro WhatsApp (+491625837730) pour une r\u00e9ponse instantan\u00e9e \u00e0 toutes vos questions. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du 10 au 14 septembre 2018, BioAnalyt a organis\u00e9 un atelier de renforcement des capacit\u00e9s pour le personnel des sites frontaliers et pour les responsables de la qualit\u00e9, organis\u00e9 par le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 du Malawi avec le soutien de GAIN\/ENABLE.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1013,1119,990,1001],"tags":[1068,1047,1017,1015],"class_list":["post-22917","stories","type-stories","status-publish","hentry","category-blog-fr","category-formation-aux-capacites-techniques","category-fortification-des-aliments","category-general-fr","tag-aliments-enrichis","tag-controle-alimentaire","tag-formation","tag-tests-alimentaires"],"acf":[],"yoast_head":"\nBioAnalyt au Malawi : Renforcement des capacit\u00e9s pour l'inspection des importations d'aliments enrichis - Bioanalyt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Formation d'inspecteurs au Malawi sur les tests d'importation d'aliments fortifi\u00e9s \u00e0 l'aide de l'iCheck portable - 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