{"id":22909,"date":"2024-07-08T11:06:59","date_gmt":"2024-07-08T11:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/amelioration-des-tests-sur-la-vitamine-a-dans-les-huiles-comestibles-validation-de-licheck-chroma-3\/"},"modified":"2026-03-27T07:52:43","modified_gmt":"2026-03-27T07:52:43","slug":"amelioration-des-tests-sur-la-vitamine-a-dans-les-huiles-comestibles-validation-de-licheck-chroma-3","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/amelioration-des-tests-sur-la-vitamine-a-dans-les-huiles-comestibles-validation-de-licheck-chroma-3\/","title":{"rendered":"Am\u00e9lioration des tests sur la vitamine A dans les huiles comestibles : validation de l’iCheck Chroma 3"},"content":{"rendered":"
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Une nouvelle \u00e9tude, publi\u00e9e dans Food Analytical Methods, a compar\u00e9 un appareil portable \u00e0 la chromatographie liquide \u00e0 haute performance (HPLC) en termes de quantification de la vitamine A dans des huiles enrichies et des huiles commerciales enrichies.<\/p>\n

L’enrichissement de l’huile alimentaire en vitamine A est une strat\u00e9gie courante pour r\u00e9duire la carence en vitamine A dans les populations vuln\u00e9rables, qui touche pr\u00e8s de 150 millions d’enfants dans le monde, et pour en att\u00e9nuer les effets n\u00e9fastes. Un suivi r\u00e9glementaire efficace est essentiel pour garantir la r\u00e9ussite du programme d’enrichissement. <\/p>\n

Les m\u00e9thodes traditionnelles de laboratoire pour analyser les niveaux de vitamine A dans les huiles sont co\u00fbteuses et prennent du temps. En revanche, les dispositifs d’analyse portables sont plus abordables en ce qui concerne l’investissement initial et le co\u00fbt par test. N\u00e9anmoins, il est essentiel de garantir la fiabilit\u00e9 de ces r\u00e9sultats pour maintenir la confiance et l’acceptation. <\/p>\n

L’\u00e9tude : Comparaison de l’iCheck Chroma 3 avec l’HPLC<\/strong><\/h3>\n

Cette \u00e9tude a compar\u00e9 deux m\u00e9thodes d’analyse de la teneur en vitamine A de neuf types d’huiles de cuisson, y compris des vari\u00e9t\u00e9s enrichies et commerciales. Les m\u00e9thodes \u00e9valu\u00e9es \u00e9taient l’iCheck Chroma 3 de BioAnalyt et la technique traditionnelle de chromatographie liquide haute performance (CLHP). <\/p>\n

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Principaux r\u00e9sultats<\/strong><\/h3>\n
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  1. Pr\u00e9cision entre les m\u00e9thodes<\/em>: L’iCheck Chroma 3 et l’HPLC ont d\u00e9montr\u00e9 leur r\u00e9p\u00e9tabilit\u00e9, avec un coefficient de variation (CV) inf\u00e9rieur \u00e0 10 %. Cette coh\u00e9rence garantit des r\u00e9sultats fiables, essentiels au maintien des normes de qualit\u00e9 alimentaire. <\/li>\n
  2. R\u00e9cup\u00e9ration de la vitamine A :<\/em> Les taux de r\u00e9cup\u00e9ration pour les deux m\u00e9thodes \u00e9taient robustes. L’HPLC a obtenu des taux de r\u00e9cup\u00e9ration compris entre 97 % et 132 %, tandis que l’iCheck Chroma 3 a obtenu des taux compris entre 74 % et 127 %. <\/li>\n
  3. Corr\u00e9lation avec les m\u00e9thodes de r\u00e9f\u00e9rence<\/em>: L’\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une corr\u00e9lation positive (r = 0,88) entre les r\u00e9sultats de l’iCheck Chroma 3 et ceux obtenus par HPLC dans l’huile commercialement enrichie.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"<\/p>\n

    L’iCheck Chroma 3, un outil pr\u00e9cieux pour le contr\u00f4le de la fortification<\/strong><\/h3>\n

    L’iCheck Chroma 3 de BioAnalyt appara\u00eet comme un outil essentiel pour les producteurs d’huile et les organismes de r\u00e9glementation. Sa conception portable offre une alternative plus rapide, plus conviviale et plus rentable que l’HPLC pour les tests de routine de la vitamine A. Il est important de noter qu’il maintient la pr\u00e9cision et la corr\u00e9lation avec les normes \u00e9tablies de l’industrie. <\/p>\n

    En relevant les d\u00e9fis de l’analyse de la vitamine A dans les huiles enrichies, BioAnalyt et ses collaborateurs font progresser les programmes d’enrichissement des aliments \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Leurs recherches \u00e9tablissent non seulement une nouvelle norme en mati\u00e8re d’analyse nutritionnelle, mais garantissent \u00e9galement que les huiles enrichies respectent les niveaux de vitamine A requis, contribuant ainsi \u00e0 l’am\u00e9lioration des r\u00e9sultats en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique dans le monde entier. <\/p>\n

    Pour en savoir plus sur cette recherche , cliquez ici.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    iCheck Chroma 3<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Mesure la vitamine A dans les huiles et les graisses alimentaires.
    D\u00e9couvrez comment notre solution peut vous aider<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRegarder \u00e0 l'int\u00e9rieur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Une nouvelle \u00e9tude a compar\u00e9 l’iCheck Chroma 3 portable de BioAnalyt \u00e0 la CLHP pour mesurer la vitamine A dans les huiles enrichies. Cette \u00e9tude met en \u00e9vidence le rapport co\u00fbt-efficacit\u00e9 et la fiabilit\u00e9 des appareils portables pour le suivi des efforts de fortification. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20007,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1013,990,1001,1137],"tags":[996,1051,1003,1037,1079,1125,1015,992],"class_list":["post-22909","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr","category-fortification-des-aliments","category-general-fr","category-huile","tag-bioanalyt-fr","tag-biotechnologie","tag-icheck-fr","tag-lalimentation","tag-nos-produits","tag-technologie-alimentaire","tag-tests-alimentaires","tag-vitamine-a"],"acf":[],"yoast_head":"\nAm\u00e9lioration des tests sur la vitamine A dans les huiles comestibles : validation de l'iCheck Chroma 3 - Bioanalyt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Une nouvelle \u00e9tude confirme que l'iCheck Chroma 3 est une alternative fiable et rentable \u00e0 l'HPLC pour tester la vitamine A dans les huiles comestibles enrichies, soutenant ainsi des programmes efficaces d'enrichissement des aliments dans le monde entier.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/amelioration-des-tests-sur-la-vitamine-a-dans-les-huiles-comestibles-validation-de-licheck-chroma-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Am\u00e9lioration des tests sur la vitamine A dans les huiles comestibles : validation de l'iCheck Chroma 3 - 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