{"id":22862,"date":"2019-11-30T22:26:33","date_gmt":"2019-11-30T22:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/centre-dexcellence-lodestar-des-centres-de-formation-dedies-sur-place\/"},"modified":"2019-11-30T22:26:33","modified_gmt":"2019-11-30T22:26:33","slug":"centre-dexcellence-lodestar-des-centres-de-formation-dedies-sur-place","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/centre-dexcellence-lodestar-des-centres-de-formation-dedies-sur-place\/","title":{"rendered":"Centre d’excellence Lodestar – Des centres de formation d\u00e9di\u00e9s sur place !"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Un r\u00e9seau de centres de formation soutiendra les efforts de renforcement des capacit\u00e9s dans l’ensemble des syst\u00e8mes alimentaires en Afrique et au-del\u00e0.<\/em><\/p>\n

HILTON, KwaZulu-Natal, Afrique du Sud, 20 novembre 2019 – Un tiers de la population mondiale souffre d’une forme ou d’une autre de malnutrition. Qu’il s’agisse de surpoids ou d’ob\u00e9sit\u00e9, d’insuffisance pond\u00e9rale ou de retard de croissance, ou d’une myriade de carences en micronutriments, les syst\u00e8mes alimentaires mondiaux ne parviennent pas \u00e0 fournir une vari\u00e9t\u00e9 suffisamment large d’aliments s\u00fbrs et nutritifs pour pr\u00e9venir la malnutrition. <\/p>\n

La malnutrition, en particulier dans les premi\u00e8res ann\u00e9es de la vie, peut entra\u00eener toute une vie de probl\u00e8mes sanitaires et \u00e9conomiques irr\u00e9versibles. Sur le plan de la sant\u00e9, l’\u00e9tude 2017<\/g> sur la charge mondiale de morbidit\u00e9<\/g> indique que les r\u00e9gimes alimentaires de mauvaise qualit\u00e9 sont une cause directe et indirecte de plus de 20 % de la mortalit\u00e9 mondiale. Sur le plan \u00e9conomique, la malnutrition a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 un faible niveau d’\u00e9ducation chez les enfants, ce qui se traduit par une faible productivit\u00e9 au travail \u00e0 l’\u00e2ge adulte, entra\u00eenant des pertes allant jusqu’\u00e0 11 % du PIB en Afrique et en Asie chaque ann\u00e9e<\/g>. Le consensus de Copenhague<\/a> consid\u00e8re que les interventions en mati\u00e8re de nutrition sont parmi les plus rentables pour les pays qui doivent en faire une priorit\u00e9. <\/p>\n

La capacit\u00e9 d’un syst\u00e8me alimentaire \u00e0 fournir un acc\u00e8s abordable \u00e0 des aliments nutritifs s\u00fbrs et de qualit\u00e9 est directement li\u00e9e \u00e0 la malnutrition. Cela n\u00e9cessite une grande capacit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er et \u00e0 respecter les r\u00e9glementations qui r\u00e9gissent la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 des aliments, tout en utilisant les donn\u00e9es de contr\u00f4le et de laboratoire pour prendre des d\u00e9cisions fond\u00e9es sur des preuves. <\/p>\n

Les efforts actuels de renforcement des capacit\u00e9s dans ce domaine ont souvent \u00e9t\u00e9 men\u00e9s par des donateurs et sp\u00e9cifiques \u00e0 des projets, utilisant l’expertise d’experts internationaux. Cette pratique a permis des gains de capacit\u00e9 significatifs \u00e0 court terme, mais elle n’est trop souvent pas assez solide pour \u00eatre maintenue en cas de forte rotation et de changements de priorit\u00e9s institutionnelles et industrielles. Il existe \u00e9galement un manque croissant d’expertise locale, car trop peu d’experts jeunes et prometteurs sont habilit\u00e9s \u00e0 s’approprier et \u00e0 diriger ces activit\u00e9s de transfert de connaissances. <\/p>\n

Le Centre d’excellence Lodestar cr\u00e9e un changement de paradigme en soutenant les capacit\u00e9s locales en mati\u00e8re d’essais alimentaires<\/strong><\/p>\n

Le Centre d’excellence Lodestar (COE) a \u00e9t\u00e9 officiellement lanc\u00e9 \"\"lors de la r\u00e9union annuelle de la section Afrique subsaharienne de l’AOAC<\/a> au Cap, en Afrique du Sud, du 5 au 8 novembre 2019, avec l’engagement de soutenir la communaut\u00e9 des tests alimentaires. Pouss\u00e9 \u00e0 fournir une formation durable, localement pertinente et pratique, le Lodestar COE utilisera un mod\u00e8le de formation des formateurs de formateurs, renfor\u00e7ant un nouveau cadre d’experts locaux. La plateforme Lodestar COE sera une ressource disponible en permanence pour l’industrie, les institutions de r\u00e9glementation et de normalisation, les laboratoires et la soci\u00e9t\u00e9 civile qui travaillent \u00e0 l’am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des aliments pour une meilleure nutrition. <\/p>\n

Anna Zhenchuk, directrice g\u00e9n\u00e9rale de BioAnalyt, l’un des partenaires fondateurs du Centre d’excellence Lodestar, a d\u00e9clar\u00e9 que l’initiative \u00e9tait essentielle pour soutenir le renforcement des capacit\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s de l’analyse de laboratoire. Elle d\u00e9clare : \u00ab\u00a0D’apr\u00e8s notre exp\u00e9rience, de nombreuses formations sont n\u00e9cessaires pour les activit\u00e9s avant et apr\u00e8s le laboratoire, comme la mani\u00e8re d’\u00e9chantillonner correctement et d’interpr\u00e9ter les donn\u00e9es en vue d’une action. C’est l\u00e0 que le Centre d’excellence Lodestar peut avoir le plus d’impact au sein de la communaut\u00e9 des analystes alimentaires\u00a0\u00bb.<\/em> <\/p>\n

\u00ab\u00a0La confiance entre les secteurs et les parties prenantes est essentielle pour am\u00e9liorer les syst\u00e8mes alimentaires, et cette confiance est le fruit de la cr\u00e9dibilit\u00e9, de la confiance et de la coh\u00e9rence dans la mani\u00e8re dont nous \u00e9valuons et communiquons sur la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 des aliments nutritifs\u00a0\u00bb, <\/em>d\u00e9clare Corey Luthringer, directeur ex\u00e9cutif du Centre d’excellence Lodestar.<\/p>\n

\u00c0 propos du Centre d’excellence Lodestar<\/strong><\/p>\n

Le Centre d’excellence Lodestar est un r\u00e9seau de centres de transfert de connaissances et de formation qui am\u00e9liore et soutient les efforts de renforcement des capacit\u00e9s dans les domaines de la s\u00e9curit\u00e9 et de la qualit\u00e9 des aliments, de la technologie alimentaire et de la nutrition. Fond\u00e9 en 2019, le COE Lodestar offre une formation pratique pour former la prochaine g\u00e9n\u00e9ration d’experts sur des sujets qui favorisent la transparence des donn\u00e9es et les actions qui am\u00e9liorent les syst\u00e8mes alimentaires. Le premier hub Lodestar COE ouvrira en Afrique du Sud en avril 2020, suivi par d’autres hubs mondiaux pr\u00e9vus dans les 3 \u00e0 5 prochaines ann\u00e9es. <\/p>\n

Pour en savoir plus, visitez le COE de Lodestar sur le web \u00e0 l’adresse www.lodestarcoe.org ou t\u00e9l\u00e9chargez notre brochure ici.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans le but de fournir une formation durable, pertinente au niveau local et pratique, le Lodestar COE utilisera un mod\u00e8le de formation des formateurs des formateurs, renfor\u00e7ant ainsi un nouveau cadre d’experts locaux. 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