{"id":22849,"date":"2024-09-17T13:14:18","date_gmt":"2024-09-17T13:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/alimenter-un-ghana-plus-sain-bioanalyt-et-wilmar-africa-ltd\/"},"modified":"2026-03-27T07:51:58","modified_gmt":"2026-03-27T07:51:58","slug":"alimenter-un-ghana-plus-sain-bioanalyt-et-wilmar-africa-ltd","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/alimenter-un-ghana-plus-sain-bioanalyt-et-wilmar-africa-ltd\/","title":{"rendered":"Alimenter un Ghana plus sain : BioAnalyt et Wilmar Africa Ltd"},"content":{"rendered":"
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Les programmes d’enrichissement des aliments sont essentiels pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 publique et rem\u00e9dier aux carences en micronutriments. BioAnalyt collabore activement avec des clients tels que Wilmar pour s’assurer que des aliments enrichis en micronutriments de haute qualit\u00e9 parviennent \u00e0 tous les foyers. <\/p>\n

Le programme d’enrichissement des aliments du Ghana a jou\u00e9 un r\u00f4le moteur dans l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 publique en s’attaquant aux carences g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es en micronutriments. Environ 25 % des enfants \u00e2g\u00e9s de moins de 5 ans sont an\u00e9miques en raison de carences en fer et en vitamine A (1). Gr\u00e2ce \u00e0 des efforts soutenus et \u00e0 des collaborations solides, ces initiatives continuent d’avoir un impact positif sur la sant\u00e9 des Ghan\u00e9ens, et nous, \u00e0 BioAnalyt, sommes fiers de soutenir cet effort continu. <\/p>\n

L’\u00e9volution de l’enrichissement des aliments au Ghana<\/strong><\/h5>\n

Les efforts d’enrichissement des aliments au Ghana ont commenc\u00e9 en 1996, en se concentrant initialement sur l’iodation du sel pour lutter contre les carences en iode. \u00c0 l’\u00e9poque, les troubles li\u00e9s \u00e0 la carence en iode, tels que le goitre, \u00e9taient r\u00e9pandus dans tout le pays et posaient d’importants probl\u00e8mes de sant\u00e9 publique. Le programme d’iodation, qui a permis d’am\u00e9liorer l’acc\u00e8s au sel iod\u00e9, a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 \u00e0 plus de 2 millions de personnes, r\u00e9duisant de mani\u00e8re significative les probl\u00e8mes de sant\u00e9 li\u00e9s \u00e0 l’iode (2). <\/p>\n

En 2007, le programme a \u00e9t\u00e9 \u00e9tendu \u00e0 l’enrichissement de l’huile v\u00e9g\u00e9tale et de la farine de bl\u00e9. La port\u00e9e de l’initiative a ainsi \u00e9t\u00e9 \u00e9largie afin de rem\u00e9dier \u00e0 d’autres carences en micronutriments, telles que la vitamine A et le fer. Le programme d’enrichissement de l’huile v\u00e9g\u00e9tale a connu un succ\u00e8s remarquable, avec un taux d’ad\u00e9quation de 95 %, garantissant que les huiles enrichies respectent les normes nutritionnelles (2). <\/p>\n

Coup de projecteur : Wilmar Africa Ltd
\n<\/strong><\/h5>\n

\"Wilmar\"<\/p>\n

L’un des principaux contributeurs \u00e0 l’enrichissement des aliments au Ghana est Wilmar Africa Ltd, un groupe agro-industriel mondial de premier plan. Wilmar est pr\u00e9sent sur l’ensemble de la cha\u00eene de valeur agricole, de la culture de l’huile de palme au raffinage de l’huile comestible, en passant par le broyage de la farine et du riz et le raffinage du sucre. Conscient de l’importance d’am\u00e9liorer la sant\u00e9 publique, Wilmar Africa Ltd a commenc\u00e9 \u00e0 enrichir l’huile de palme en y incorporant de la vitamine A. Le principal d\u00e9fi de l’enrichissement de l’huile de palme consiste \u00e0 s’assurer que le produit final a atteint la qualit\u00e9 souhait\u00e9e. <\/p>\n

 <\/p>\n

Garantir la qualit\u00e9 avec iCheck Chroma<\/strong><\/h5>\n

Chez BioAnalyt, nous pensons que la transparence alimentaire est importante. En soutenant des programmes de fortification comme celui du Ghana, nous permettons \u00e0 tous les consommateurs d’am\u00e9liorer leur nutrition. Nos produits et services catalysent cette mission en permettant une mesure facile, rapide et pr\u00e9cise des micronutriments. <\/p>\n

 <\/p>\n

\"iCheck
iCheck Chroma 3<\/figcaption><\/figure>\n

Pour relever les d\u00e9fis li\u00e9s au maintien de la qualit\u00e9 et \u00e0 la mesure de la vitamine A dans l’huile de palme, Wilmar Africa Ltd a cherch\u00e9 des solutions efficaces. Les m\u00e9thodes traditionnelles en laboratoire peuvent prendre du temps, n\u00e9cessiter du personnel sp\u00e9cialis\u00e9 et \u00eatre co\u00fbteuses. Wilmar Africa Ltd a donc adopt\u00e9 l’iCheck Chroma, un photom\u00e8tre portable con\u00e7u pour mesurer avec pr\u00e9cision les niveaux de vitamine A dans les huiles comestibles. L’iCheck Chroma s’est av\u00e9r\u00e9 efficace pour diff\u00e9rents types d’huiles, ce qui a permis \u00e0 Wilmar Africa Ltd de r\u00e9duire les co\u00fbts de test et de rationaliser ses processus. Une formation compl\u00e8te dispens\u00e9e par BioAnalyt a facilit\u00e9 la transition. <\/p>\n

Voici ce qu’Akuta Dominic, superviseur AQ\/CQ chez Wilmar Africa Ltd, avait \u00e0 dire sur son exp\u00e9rience avec notre produit :<\/p>\n

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\u00ab\u00a0L’iCheck Chroma est le seul appareil que nous avons constamment utilis\u00e9 pendant plus de 10 ans et qui n’a jamais n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9paration ou d’entretien<\/em>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

En cons\u00e9quence, l’huile de palme enrichie en vitamine A a \u00e9t\u00e9 mise sur le march\u00e9 plus rapidement, atteignant la plupart des m\u00e9nages au Ghana. Depuis plus d’une d\u00e9cennie, iCheck Chroma est un atout majeur pour Wilmar Africa Ltd, et BioAnalyt s’engage \u00e0 renforcer ce partenariat. Nous pr\u00e9voyons d’introduire une nouvelle gamme de produits con\u00e7us pour maintenir la qualit\u00e9 et la pr\u00e9cision tout en limitant les co\u00fbts, continuant ainsi \u00e0 offrir des solutions innovantes \u00e0 nos clients. <\/p>\n

Le r\u00f4le de BioAnalyt dans le soutien \u00e0 l’enrichissement des aliments<\/strong><\/h5>\n

Qu’il s’agisse d’huiles, de sel, de sucre, de farine ou d’autres produits alimentaires, BioAnalyt est \u00e0 la pointe de l’innovation dans le domaine de l’enrichissement des aliments. Nous travaillons en \u00e9troite collaboration avec nos clients pour soutenir l’ensemble de la cha\u00eene de valeur, de la ferme \u00e0 l’assiette. Nos offres ne se limitent pas \u00e0 nos appareils. Par le biais de formations et d’ateliers, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 partager nos connaissances sur les meilleures pratiques de l’industrie, l’importance de la fortification et bien plus encore. En simplifiant les tests complexes, nos solutions permettent aux clients d’am\u00e9liorer la nutrition de mani\u00e8re plus efficace. Avec ses clients de l’industrie alimentaire, BioAnalyt continue d’am\u00e9liorer la nutrition gr\u00e2ce \u00e0 des solutions fiables et rentables. En veillant \u00e0 ce que les nutriments essentiels soient pr\u00e9sents dans les produits alimentaires de tous les jours, nous contribuons \u00e0 assurer un avenir plus sain pour tout le monde. <\/p>\n

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, contactez-nous d\u00e8s aujourd’hui \u00e0 l’adresse suivante : support@bioanalyt.com<\/a> <\/p>\n

D\u00e9couvrez comment iCheck peut vous aider \u00e0 mesurer la vitamine A dans les huiles alimentaires avec iCheck Chroma 3<\/a> et pour la version fran\u00e7aise cliquez ici.<\/a><\/p>\n

Sources :<\/em><\/p>\n

    \n
  1. https:\/\/worldnutritionjournal.org\/index.php\/wn\/article\/view\/984\/788<\/a><\/li>\n
  2. https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/pdf\/10.1177\/15648265120334S305<\/a><\/li>\n
  3. https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s12161-024-02613-w<\/li>\n<\/ol>\n

     
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    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    iCheck Chroma 3<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    Mesure la vitamine A dans les huiles et les graisses alimentaires.
    D\u00e9couvrez comment notre solution peut vous aider<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tRegarder \u00e0 l'int\u00e9rieur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Les programmes d’enrichissement des aliments sont essentiels pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 publique et rem\u00e9dier aux carences en micronutriments. 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