{"id":22794,"date":"2025-01-06T09:58:09","date_gmt":"2025-01-06T09:58:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/evaluation-rapide-du-marche-faire-progresser-le-controle-de-lenrichissement-des-aliments-en-indonesie-au-kenya-et-en-inde\/"},"modified":"2025-01-06T09:58:09","modified_gmt":"2025-01-06T09:58:09","slug":"evaluation-rapide-du-marche-faire-progresser-le-controle-de-lenrichissement-des-aliments-en-indonesie-au-kenya-et-en-inde","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/evaluation-rapide-du-marche-faire-progresser-le-controle-de-lenrichissement-des-aliments-en-indonesie-au-kenya-et-en-inde\/","title":{"rendered":"\u00c9valuation rapide du march\u00e9 : Faire progresser le contr\u00f4le de l&rsquo;enrichissement des aliments en Indon\u00e9sie, au Kenya et en Inde"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div><p>L&rsquo;enrichissement des aliments de base en micronutriments est une strat\u00e9gie de sant\u00e9 publique essentielle pour lutter contre la malnutrition. Cependant, garantir la qualit\u00e9 des aliments enrichis reste un d\u00e9fi dans de nombreuses r\u00e9gions. <g id=\"gid_0\">QuImpact<\/g>, un prestataire de services techniques \u00e0 but non lucratif, s&rsquo;est associ\u00e9 \u00e0 BioAnalyt pour r\u00e9aliser une \u00e9valuation rapide des aliments enrichis au niveau du march\u00e9 en Indon\u00e9sie, au Kenya et en Inde. Financ\u00e9 par la <a href=\"https:\/\/www.gatesfoundation.org\/our-work\/programs\/global-growth-and-opportunity\/nutrition\">Fondation Gates<\/a> et coordonn\u00e9 localement par <a href=\"https:\/\/www.nutritionintl.org\/our-work\/how-we-help\/fortification\/\">Nutrition International<\/a> (NI), le projet visait \u00e0 valider une m\u00e9thodologie de test rapide des niveaux de micronutriments et \u00e0 fournir des donn\u00e9es de base pour informer les parties prenantes et am\u00e9liorer les programmes d&rsquo;enrichissement.  <\/p>\n<h2>Objectifs et approche du projet<\/h2>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-16368 alignleft\" src=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Frame-10000026511-1-300x173.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"173\" srcset=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Frame-10000026511-1-300x173.webp 300w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Frame-10000026511-1-600x347.webp 600w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Frame-10000026511-1.webp 625w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Le projet s&rsquo;est concentr\u00e9 sur les objectifs suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Mettre au point une m\u00e9thode d&rsquo;analyse rapide, abordable et fiable des niveaux de micronutriments dans les aliments enrichis.<\/li>\n<li>\u00c9tablir des niveaux de fortification de r\u00e9f\u00e9rence dans chaque pays afin de mesurer les progr\u00e8s du programme et d&rsquo;informer les politiques.<\/li>\n<\/ul>\n<p>QuImpact a coordonn\u00e9 l&rsquo;\u00e9chantillonnage, form\u00e9 des analystes locaux, r\u00e9alis\u00e9 des tests et analys\u00e9 les donn\u00e9es en collaboration avec des organisations locales :<\/p>\n<ul>\n<li>Indon\u00e9sie : Vitamine A dans l&rsquo;huile alimentaire (partenaire : KFI)<\/li>\n<li>Kenya : Vitamine A et fer dans la farine de bl\u00e9 et de ma\u00efs (partenaire : TechnoServe)<\/li>\n<li>Inde : Vitamine A dans l&rsquo;huile alimentaire et fer dans les grains de riz fortifi\u00e9s (FRK) (partenaires : GAIN, PATH)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les strat\u00e9gies d&rsquo;\u00e9chantillonnage ont cibl\u00e9 les principales marques alimentaires et r\u00e9gions, couvrant 40 \u00e0 85 % des march\u00e9s concern\u00e9s. Les m\u00e9thodes de test combinaient des \u00e9valuations qualitatives \u00ab\u00a0oui\/non\u00a0\u00bb avec des dispositifs quantitatifs iCheck et des analyses de laboratoires locaux et accr\u00e9dit\u00e9s en Allemagne pour \u00e9valuer l&rsquo;applicabilit\u00e9 des diff\u00e9rentes m\u00e9thodes. <\/p>\n<h2>Principaux r\u00e9sultats<\/h2>\n<h2><\/h2>\n<ul>\n<li>Indon\u00e9sie : 84 % des \u00e9chantillons d&rsquo;huile comestible conditionn\u00e9e provenant de neuf grandes marques respectent les normes nationales en mati\u00e8re de vitamine A (&gt;45 UI RE\/g), ce qui correspond \u00e0<img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-16369 alignright\" src=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/image05-scaled-1-1-169x300.webp\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/image05-scaled-1-1-169x300.webp 169w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/image05-scaled-1-1-576x1024.webp 576w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/image05-scaled-1-1-600x1067.webp 600w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/image05-scaled-1-1.webp 720w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><br \/>\nau rapport de l&rsquo;organisme de r\u00e9glementation national qui fait \u00e9tat d&rsquo;une conformit\u00e9 de 90 %.<\/li>\n<li>Kenya : Parmi les \u00e9chantillons de farine de bl\u00e9, 22 % r\u00e9pondaient aux normes relatives \u00e0 la vitamine A et 86 % aux normes relatives au fer. Pour la farine de ma\u00efs, la conformit\u00e9 \u00e9tait plus faible, avec seulement 5 % des \u00e9chantillons r\u00e9pondant aux normes relatives \u00e0 la vitamine A et 62 % aux normes relatives au fer. <\/li>\n<li>Inde : 28% des \u00e9chantillons d&rsquo;huile fortifi\u00e9e du Tamil Nadu et du Madhya Pradesh respectent les normes relatives \u00e0 la vitamine A, tandis que 62% des \u00e9chantillons de FRK respectent les normes relatives au fer (2800-4250 mg\/kg).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les r\u00e9sultats des tests rapides sont en corr\u00e9lation avec les m\u00e9thodes de laboratoire traditionnelles, ce qui d\u00e9montre le potentiel des appareils iCheck \u00e0 fournir des donn\u00e9es fiables et exploitables \u00e0 une fraction du co\u00fbt.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2>Enseignements et recommandations<\/h2>\n<p>L&rsquo;\u00e9tude a mis en \u00e9vidence l&rsquo;importance d&rsquo;un engagement pr\u00e9coce des parties prenantes, d&rsquo;une formation compl\u00e8te des analystes locaux et de protocoles d&rsquo;\u00e9chantillonnage solides. Des d\u00e9fis tels que les retards logistiques, les contraintes de ressources et les difficult\u00e9s techniques li\u00e9es \u00e0 l&rsquo;interpr\u00e9tation des faibles niveaux de micronutriments ont soulign\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;une planification m\u00e9ticuleuse et d&rsquo;un renforcement continu des capacit\u00e9s. <\/p>\n<p>Les principales recommandations pour les \u00e9valuations futures sont les suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"43\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"multilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\">Renforcer la coordination avec les agences gouvernementales et les organisations locales.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"43\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"multilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\">Utilisation d&rsquo;\u00e9chantillons de contr\u00f4le dop\u00e9s pour v\u00e9rifier les m\u00e9thodes et garantir la fiabilit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"43\" data-list-defn-props=\"{\"335552541\":1,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"multilevel\"}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\">Normaliser les mod\u00e8les et les protocoles de rapports pour une ex\u00e9cution rationalis\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Impact et prochaines \u00e9tapes<\/h2>\n<p>Les r\u00e9sultats de ce projet fournissent des informations utiles pour am\u00e9liorer les programmes d&rsquo;enrichissement des aliments en Indon\u00e9sie, au Kenya et en Inde. En permettant un contr\u00f4le de conformit\u00e9 plus rapide et plus abordable, les m\u00e9thodologies de test rapide comme iCheck ouvrent la voie \u00e0 l&rsquo;am\u00e9lioration des pratiques d&rsquo;enrichissement, contribuant en fin de compte \u00e0 de meilleurs r\u00e9sultats en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique. <\/p>\n<p>QuImpact, en collaboration avec BioAnalyt, s&rsquo;est engag\u00e9 \u00e0 \u00e9tendre cette approche et \u00e0 soutenir les acteurs locaux par la formation, le soutien logistique et l&rsquo;expertise technique. Ces efforts conduiront \u00e0 l&rsquo;adoption de syst\u00e8mes de suivi durables afin de garantir que les aliments enrichis r\u00e9pondent aux normes nationales et atteignent les personnes dans le besoin. <\/p>\n<p>Cette initiative refl\u00e8te le pouvoir de la collaboration et de l&rsquo;innovation pour relever les d\u00e9fis mondiaux en mati\u00e8re de nutrition, jetant ainsi les bases de communaut\u00e9s plus saines dans le monde entier.<\/p>\n<p>Vous souhaitez en savoir plus sur le projet ? Lisez le rapport ici : <a href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Rapid-Assesment_2024_Report_QuImpact_19.12.2024_Final.pdf\">Rapport d&rsquo;\u00e9valuation rapide<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;enrichissement des aliments de base en micronutriments est une strat\u00e9gie de sant\u00e9 publique essentielle pour lutter contre la malnutrition.  <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19992,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1013,1001,1046],"tags":[996,1051,1016,1048,1047,1003,993,1018,1050,1004,1049,992],"class_list":["post-22794","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr","category-general-fr","category-qualite-et-securite-des-aliments","tag-bioanalyt-fr","tag-biotechnologie","tag-capacite-technique","tag-conformite","tag-controle-alimentaire","tag-icheck-fr","tag-lenrichissement-des-aliments","tag-la-qualite-des-aliments","tag-la-securite-alimentaire","tag-quimpact-fr","tag-systemes-de-donnees","tag-vitamine-a"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - 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