{"id":22785,"date":"2025-05-22T08:29:39","date_gmt":"2025-05-22T08:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/la-carence-en-vitamines-et-les-avantages-dune-supplementation-en-vitamines-pour-la-sante-humaine-serie-de-webinaires-sur-les-nutriments-par-mdpi\/"},"modified":"2026-04-02T10:32:23","modified_gmt":"2026-04-02T10:32:23","slug":"la-carence-en-vitamines-et-les-avantages-dune-supplementation-en-vitamines-pour-la-sante-humaine-serie-de-webinaires-sur-les-nutriments-par-mdpi","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/fr\/stories\/la-carence-en-vitamines-et-les-avantages-dune-supplementation-en-vitamines-pour-la-sante-humaine-serie-de-webinaires-sur-les-nutriments-par-mdpi\/","title":{"rendered":"La carence en vitamines et les avantages d’une suppl\u00e9mentation en vitamines pour la sant\u00e9 humaine : S\u00e9rie de webinaires sur les nutriments par MDPI"},"content":{"rendered":"
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La s\u00e9rie de webinairesNutrients<\/em><\/a>, organis\u00e9e par la revue en libre acc\u00e8s Nutrients<\/em> de MDPI, offre une plateforme dynamique aux chercheurs, cliniciens et d\u00e9cideurs politiques pour explorer les sujets d’actualit\u00e9 en mati\u00e8re de nutrition humaine.<\/span> Chaque session comprend des pr\u00e9sentations et des discussions dirig\u00e9es par des experts sur divers sujets, notamment les politiques de nutrition en milieu scolaire, l’interaction entre le tissu adipeux et la sant\u00e9, la micro\u00e9cologie intestinale, les carences en vitamines et les effets anti-inflammatoires des r\u00e9gimes \u00e0 base de plantes.<\/span> Ces webinaires sont d<\/span>\u00e9e pour \u00eatre accessible et interactive. La s\u00e9rie encourage une participation mondiale, favorisant l’\u00e9change de connaissances et faisant progresser le domaine de la science nutritionnelle. <\/span>L’un des webinaires traite de la carence en vitamines et des avantages d’une suppl\u00e9mentation en vitamines pour la sant\u00e9 humaine<\/a>. Il est anim\u00e9 par des experts tels que le professeur Dr Manfred Eggersdorfer, le professeur Dr Stefan B\u00fccker et le professeur Dr Florian Schweigert, fondateur de BioAnalyt.<\/p>\n

Les carences en micronutriments continuent de repr\u00e9senter une menace s\u00e9rieuse pour la sant\u00e9 mondiale, en nuisant silencieusement \u00e0 la fonction immunitaire, \u00e0 la croissance et \u00e0 la survie, en particulier dans les populations vuln\u00e9rables. Les vitamines sont des nutriments essentiels dont l’organisme a besoin pour fonctionner correctement, mais les apports alimentaires sont souvent inf\u00e9rieurs aux recommandations, non seulement dans les pays en d\u00e9veloppement, mais aussi dans certaines nations industrialis\u00e9es. Une carence vitaminique pr\u00e9coce peut passer inaper\u00e7ue et ne pr\u00e9senter aucun sympt\u00f4me, mais elle peut avoir un impact n\u00e9gatif sur la sant\u00e9 plus tard dans la vie (th\u00e9orie du triage).<\/p>\n

D\u00e9finir le d\u00e9fi : Manfred Eggersdorfer<\/h3>\n

Pr\u00e9parer le terrain, <\/span>Manfred Eggersdorfer<\/span><\/a> a partag\u00e9 des donn\u00e9es alarmantes sur l’insuffisance vitaminique dans le monde. On estime que 4 milliards de personnes n’atteignent pas les niveaux recommand\u00e9s pour des nutriments cl\u00e9s tels que les vitamines E, B2, C et les folates, tandis que pr\u00e8s de 88 % de la population mondiale a des niveaux sous-optimaux de vitamine D (3). <\/span> Le professeur Eggersdorfer a soulign\u00e9 la sup\u00e9riorit\u00e9 des biomarqueurs sanguins par rapport aux enqu\u00eates sur l’apport alimentaire pour l’\u00e9valuation de l’\u00e9tat nutritionnel. En utilisant les vitamines D et E comme \u00e9tudes de cas, il a soulign\u00e9 leur r\u00f4le protecteur contre des affections telles que l’ost\u00e9oporose, les maladies cardiovasculaires et m\u00eame le cancer. Sa pr\u00e9sentation a renforc\u00e9 l’importance et la s\u00e9curit\u00e9 d’une suppl\u00e9mentation strat\u00e9gique, notamment en vitamine D \u00e0 des doses allant jusqu’\u00e0 4 000 UI\/jour (3). <\/span><\/p>\n

Le c\u0153ur du sujet : Florian Schweigert<\/h3>\n

Florian Schweigert<\/span><\/a>Florian Schweigert, expert en vitamine A, a not\u00e9 que la carence en vitamine A n’est pas seulement r\u00e9pandue, avec plus de 190 millions d’enfants de moins de cinq ans touch\u00e9s, mais qu’elle est \u00e9galement tout \u00e0 fait \u00e9vitable. <\/span>Elle reste une cause majeure de c\u00e9cit\u00e9 et de mortalit\u00e9 infantile dans les r\u00e9gions \u00e0 faibles ressources (3).<\/span> \"Nutriments <\/span>Le professeur Schweigert a expliqu\u00e9 les nuances biologiques de la vitamine A, y compris la diff\u00e9rence entre la vitamine A pr\u00e9form\u00e9e provenant de sources animales et les carot\u00e9no\u00efdes provitamin\u00e9s A d’origine v\u00e9g\u00e9tale. Il a soulign\u00e9 la complexit\u00e9 de la mesure du statut en vitamine A, qui d\u00e9pend des r\u00e9serves du foie et est perturb\u00e9 par l’inflammation, ce qui rend un suivi pr\u00e9cis particuli\u00e8rement difficile (3). <\/span> Le professeur Schweigert a soulign\u00e9 que c’est l’approche int\u00e9gr\u00e9e avec un m\u00e9lange d’interventions qui est la plus efficace. Les gouvernements et les parties prenantes devraient aligner leurs efforts sur ceux des secteurs de la sant\u00e9, de l’agriculture et de l’\u00e9ducation, rendre obligatoire l’enrichissement en vitamine A des aliments de base, \u00e9tendre la suppl\u00e9mentation en vitamine A (SVA) dans le cadre des journ\u00e9es de vaccination et de sant\u00e9 infantile, promouvoir la coop\u00e9ration r\u00e9gionale pour harmoniser les politiques et aligner les crit\u00e8res de diagnostic sur les normes mondiales afin d’am\u00e9liorer le ciblage et l’efficacit\u00e9 des interventions. <\/span><\/p>\n

Perspectives cliniques : Stefan B\u00fccker<\/h3>\n

Ajouter une perspective clinique, <\/span>Stefan B\u00fccker<\/span><\/a> a pr\u00e9sent\u00e9 des r\u00e9sultats sur le m\u00e9tabolisme des vitamines chez les patients atteints d’insuffisance r\u00e9nale chronique (IRC). Ses recherches ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les niveaux de micronutriments, y compris la niacine et la vitamine C, peuvent \u00eatre alt\u00e9r\u00e9s par des m\u00e9canismes pathologiques non li\u00e9s \u00e0 l’apport, soulignant la n\u00e9cessit\u00e9 d’une \u00e9valuation personnalis\u00e9e des nutriments dans le cadre des soins m\u00e9dicaux (3). <\/span><\/p>\n

De la connaissance \u00e0 l’action<\/h3>\n

Ce webinaire a mis en \u00e9vidence le fait que la lutte contre les carences en vitamines exige plus qu’une simple prise de conscience ; elle requiert innovation, collaboration et mise en \u0153uvre adapt\u00e9es aux d\u00e9fis du monde r\u00e9el.<\/span><\/p>\n

Pour visionner ce webinaire et acc\u00e9der \u00e0 des webinaires gratuits sur d’autres sujets li\u00e9s aux nutriments, cliquez ici : https:\/\/sciforum.net\/event-series\/Nutrients<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les carences en vitamines restent l’un des probl\u00e8mes de sant\u00e9 mondiaux les plus urgents et les plus n\u00e9glig\u00e9s, affectant silencieusement des milliards de personnes. Lors de la derni\u00e8re s\u00e9rie de webinaires sur les nutriments organis\u00e9e par MDPI et Sciforum, d’\u00e9minents experts ont partag\u00e9 des informations de pointe sur la mani\u00e8re dont la suppl\u00e9mentation, l’enrichissement et l’innovation en mati\u00e8re de diagnostic transforment la lutte contre les carences en micronutriments. De la vitamine A \u00e0 la vitamine D, et au-del\u00e0, cet article pr\u00e9sente les principaux enseignements et les strat\u00e9gies applicables pour lutter contre cette crise nutritionnelle persistante. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21667,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[991,990],"tags":[996,998,995,993,999,1000,992,997,994],"class_list":["post-22785","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-evenements","category-fortification-des-aliments","tag-bioanalyt-fr","tag-carence-en-vitamine-a","tag-icheck-fluoro-fr","tag-lenrichissement-des-aliments","tag-prof-schweigert-fr","tag-serie-de-webinaires-sur-les-nutriments","tag-vitamine-a","tag-vitamine-a-mondiale","tag-vitamine-e"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa carence en vitamines et les avantages d'une suppl\u00e9mentation en vitamines pour la sant\u00e9 humaine : S\u00e9rie de webinaires sur les nutriments par MDPI - Bioanalyt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez les points de vue des experts du webinaire sur les nutriments concernant les carences en vitamines et la suppl\u00e9mentation. 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