{"id":26295,"date":"2016-03-03T10:29:49","date_gmt":"2016-03-03T10:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/icheck-chroma-3-validado-para-la-vitamina-a-en-el-ghee-vegetal-y-el-aceite-de-salvado-de-arroz\/"},"modified":"2016-03-03T10:29:49","modified_gmt":"2016-03-03T10:29:49","slug":"icheck-chroma-3-validado-para-la-vitamina-a-en-el-ghee-vegetal-y-el-aceite-de-salvado-de-arroz","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/icheck-chroma-3-validado-para-la-vitamina-a-en-el-ghee-vegetal-y-el-aceite-de-salvado-de-arroz\/","title":{"rendered":"iCheck Chroma 3: Validado para la vitamina A en el ghee vegetal y el aceite de salvado de arroz"},"content":{"rendered":"
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La supervisi\u00f3n es clave para el \u00e9xito de los programas de enriquecimiento de alimentos<\/h3>\n

Se calcula que la carencia de vitamina A (DVA) afecta a casi 150 millones de ni\u00f1os en todo el mundo, predominantemente en los pa\u00edses en desarrollo. Se ha demostrado que el enriquecimiento de los aceites comestibles es una de las intervenciones m\u00e1s eficaces para combatir la DVA. En pa\u00edses como India, Bangladesh y Pakist\u00e1n tambi\u00e9n son populares el ghee vegetal y el aceite de salvado de arroz, enriquecidos con vitamina A. <\/p>\n

El an\u00e1lisis de la vitamina A es un reto<\/h4>\n

Para controlar que los aceites est\u00e1n enriquecidos con niveles adecuados de vitamina A, hay que analizar la concentraci\u00f3n de vitamina A en el producto final. Los m\u00e9todos anal\u00edticos para medir la vitamina A en el aceite son complejos y caros: alrededor de 100 $\/muestra. Los m\u00e9todos cualitativos no suelen ser aplicables a todos los tipos de aceite. <\/p>\n

iCheck Chroma 3 presenta una soluci\u00f3n<\/h4>\n

El iCheck Chroma 3<\/a> es un fot\u00f3metro port\u00e1til de longitud de onda \u00fanica para la medici\u00f3n cuantitativa de la vitamina A en el aceite comestible en 3 sencillos pasos. Est\u00e1 validado para medir la vitamina A en los principales tipos de aceites comestibles, como los aceites refinados de palma, soja, girasol, coco, ma\u00edz, cacahuete y algod\u00f3n*. Ahora, con el apoyo de la Alianza Mundial para la Mejora de la Nutrici\u00f3n<\/em><\/a> (GAIN), BioAnalyt ha validado este nuevo m\u00e9todo que permite medir f\u00e1cilmente la vitamina A en el ghee de origen vegetal y el aceite de salvado de arroz. <\/p>\n

Se a\u00f1adieron concentraciones conocidas de vitamina A a muestras de ghee de origen vegetal de Pakist\u00e1n y a muestras de aceite de salvado de arroz de Bangladesh. Las muestras a\u00f1adidas se midieron repetidamente con iCheck Chroma 3 para evaluar la recuperaci\u00f3n y la repetibilidad de los resultados de las mediciones. En el nivel t\u00edpico de enriquecimiento de 5-20 mg RE\/kg (17-67 UI\/g), la recuperaci\u00f3n de vitamina A en el aceite de salvado de arroz es del 94\u00b13% y en el ghee de origen vegetal del 108\u00b117%**. <\/p>\n

*Cuantificaci\u00f3n de la vitamina A en el aceite de palma mediante un dispositivo port\u00e1til r\u00e1pido y sencillo: validaci\u00f3n del m\u00e9todo y comparaci\u00f3n con la HPLC. F. Rohner et al. Int. J.for Vit. and Nutr. Res., 81 (5), 2011.
\n**Informes de validaci\u00f3n interna. Ponte en contacto con nosotros en support@bioanalyt.com para m\u00e1s detalles. <\/em><\/p>\n\t\t

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iCheck Chroma 3<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mide la vitamina A en aceites y grasas comestibles.
Descubre c\u00f3mo puede ayudarte nuestra soluci\u00f3n<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BioAnalyt ha validado este nuevo m\u00e9todo que permite medir f\u00e1cilmente la vitamina A.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1341,1289,1397],"tags":[1468,1333,1327,1319,1304],"class_list":["post-26295","stories","type-stories","status-publish","hentry","category-aceite","category-fortificacion-de-los-alimentos","category-noticias-de-empresa","tag-alimentos-basicos","tag-alimentos-enriquecidos","tag-nuestros-productos","tag-pruebas-alimentarias","tag-vitamina-a"],"acf":[],"yoast_head":"\niCheck Chroma 3: Validado para la vitamina A en el ghee vegetal y el aceite de salvado de arroz - Bioanalyt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El iCheck Chroma 3 port\u00e1til permite realizar pruebas r\u00e1pidas y de laboratorio de la vitamina A en el ghee y el aceite de salvado de arroz, capacitando a gestores de control de calidad, inspectores, programas de nutrici\u00f3n e investigadores.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/icheck-chroma-3-validado-para-la-vitamina-a-en-el-ghee-vegetal-y-el-aceite-de-salvado-de-arroz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"iCheck Chroma 3: Validado para la vitamina A en el ghee vegetal y el aceite de salvado de arroz - 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