{"id":26215,"date":"2016-07-19T15:12:00","date_gmt":"2016-07-19T15:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/cual-es-mi-situacion\/"},"modified":"2016-07-19T15:12:00","modified_gmt":"2016-07-19T15:12:00","slug":"cual-es-mi-situacion","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/cual-es-mi-situacion\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es mi situaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"
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C\u00f3mo la participaci\u00f3n de 4.000 hogares en una encuesta sobre nutrici\u00f3n fomenta el cambio de comportamiento<\/h2>\n

En marzo, viaj\u00e9 con Helen Keller International (HKI) a Nusa Tenggara Timur (Nusa Tenggara Oriental), Indonesia, para apoyar al equipo local en la evaluaci\u00f3n de uno de sus programas. En mi funci\u00f3n en BioAnalyt, apoyo a las organizaciones y a los investigadores en el seguimiento de los progresos de las intervenciones nutricionales utilizando los minilaboratorios port\u00e1tiles de BioAnalyt. <\/p>\n

Nuestra tecnolog\u00eda permite recoger datos sobre nutrici\u00f3n en tiempo real, proporcionando v\u00edas fundamentales para la investigaci\u00f3n y la supervisi\u00f3n de programas. Helen Keller International es una organizaci\u00f3n cuyo trabajo se basa en pruebas. Hemos colaborado en 18 pa\u00edses para determinar si el trabajo est\u00e1 produciendo los resultados previstos. Formar parte del estudio fue una experiencia excepcionalmente inspiradora para m\u00ed: Tuve la oportunidad de ver c\u00f3mo el empoderamiento de las personas con su informaci\u00f3n nutricional puede inspirar un cambio de comportamiento. <\/p>\n

Condujimos durante dos horas desde Soe, la capital de la regi\u00f3n, hasta la primera aldea. El tramo final del viaje nos llev\u00f3 por caminos de tierra y a trav\u00e9s de arroyos secos. Era el final de la estaci\u00f3n de las lluvias y el principio de la estaci\u00f3n del hambre. Las gallinas correteaban y se ve\u00edan macetas con aguacates u otras verduras delante de las casas peque\u00f1as, se\u00f1al de que el hogar participaba en el programa HKI. En el pueblo, se eligi\u00f3 una casa como campamento base y se instal\u00f3 el equipo. Desde all\u00ed, los encuestadores del programa se dirigieron, portapapeles en mano, a los hogares para hablar con las familias. <\/p>\n

La jardiner\u00eda es contagiosa: aumentar la diversidad de la dieta mediante la producci\u00f3n casera de alimentos<\/h3>\n

Iniciado en 2012, el programa de Mejora de la Producci\u00f3n Alimentaria Dom\u00e9stica (EHFP) est\u00e1 dirigido por HKI con financiaci\u00f3n de Mondel\u0113z International. Se centra<\/a> en dos distritos productores de alimentos con las tasas m\u00e1s altas de retraso del crecimiento, emaciaci\u00f3n y malnutrici\u00f3n de Indonesia: Nusa Tengara Timur y Timor Tengah Selatan. <\/p>\n

Las familias de estos distritos consumen predominantemente ma\u00edz o arroz, y esta escasa diversidad diet\u00e9tica significa que los ni\u00f1os no reciben todas las vitaminas y minerales que necesitan para sobrevivir y desarrollarse. A HKI le preocupa especialmente la carencia de vitamina A (DVA), que puede provocar ceguera y debilitar el sistema inmunitario, aumentando el riesgo de mortalidad infantil. El programa EHFP<\/a> aborda estos problemas fomentando una dieta m\u00e1s variada, rica en alimentos de origen animal, as\u00ed como mejores pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n infantil. Para conseguirlo, se educa a las familias en nutrici\u00f3n, dieta y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas. A lo largo del programa, HKI form\u00f3 a m\u00e1s de 4.000 hogares para que pusieran en marcha sus huertos. Se produjo una reacci\u00f3n en cadena, ya que esos hogares inspiraron y animaron a los hogares vecinos que no participaban en el programa a empezar a cultivar verduras para complementar sus dietas basadas en el arroz y el ma\u00edz. <\/p>\n

Impacto del programa: medir el antes y el despu\u00e9s<\/h3>\n

Antes de iniciar el programa, se realiz\u00f3 un estudio de referencia para evaluar el estado nutricional de los participantes, as\u00ed como sus pautas de alimentaci\u00f3n. Los investigadores midieron su peso y estatura, les extrajeron sangre para comprobar si padec\u00edan anemia y DAV, y les hicieron preguntas sobre sus pr\u00e1cticas alimentarias, en particular en el caso de las mujeres embarazadas y lactantes y de los lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os. <\/p>\n

Pero los recopiladores de datos tuvieron dificultades para recoger muestras. Los padres se mostraban reacios a proporcionar muestras de sangre sin una comprensi\u00f3n clara de c\u00f3mo les beneficiar\u00eda. As\u00ed que, cuatro a\u00f1os despu\u00e9s, cuando lleg\u00f3 el momento de evaluar el impacto del programa en la salud de los participantes, el equipo supo que era necesario un enfoque diferente. <\/p>\n

\u00abEl equipo pens\u00f3 en formas de aumentar la participaci\u00f3n, y finalmente se le ocurri\u00f3 la idea de proporcionar una tarjeta de resultados de nutrici\u00f3n a los participantes\u00bb, dijo la coordinadora Dian Hadihardjono.<\/p>\n

El equipo de pruebas port\u00e1til ofrece resultados inmediatos<\/h3>\n

En cada hogar participante, se recogieron muestras de sangre de mujeres y ni\u00f1os para analizar el nivel de hemoglobina (un indicador de los niveles de hierro) y vitamina A. Las madres que estaban amamantando tambi\u00e9n se extrajeron una muestra de leche para analizar su contenido nutricional. Se llevaron a los pueblos equipos de an\u00e1lisis port\u00e1tiles y se instalaron estaciones de laboratorio que permit\u00edan obtener resultados en tiempo real. <\/p>\n

Tambi\u00e9n se obtuvieron muestras de sal para comprobar la presencia de yodo, un sencillo ejemplo de enriquecimiento de los alimentos que protegi\u00f3 a numerosos ni\u00f1os peque\u00f1os de discapacidades intelectuales. El minilaboratorio port\u00e1til de BioAnalyt, llamado iCheck Iodine<\/a>, se utiliza junto con viales de reacci\u00f3n precargados para medir los niveles exactos de yodo. Todos los resultados -incluida la concentraci\u00f3n de yodo en su sal, as\u00ed como sus niveles de hemoglobina y vitamina A- se registran en tarjetas individuales de estado nutricional y se comparten con cada participante. <\/p>\n

Implicar a las partes interesadas, crear confianza<\/strong><\/h3>\n

Me sorprendi\u00f3 el efecto positivo que tuvo la entrega de los resultados en tiempo real, y tambi\u00e9n a la Dian. \u00abSeg\u00fan las observaciones sobre el terreno, recibimos casi el 100% de participaci\u00f3n en la l\u00ednea final porque nuestros beneficiarios (y tambi\u00e9n los familiares) estaban ansiosos por conocer los resultados.\u00bb <\/p>\n

Esto permiti\u00f3 a los coordinadores del programa ofrecer comentarios constructivos a los participantes. \u00abAl distribuir las tarjetas de resultados, proporcionaron un breve asesoramiento para ayudar a los beneficiarios a interpretar el resultado y c\u00f3mo refleja su pr\u00e1ctica alimentaria actual\u00bb, dijo Dian. \u00abSi los resultados eran normales, se les elogiaba y se les animaba a continuar con la pr\u00e1ctica alimentaria actual; sin embargo, si los resultados eran bajos, se les daba informaci\u00f3n sobre la dieta adecuada y se les animaba a acudir a los centros de salud primaria para recibir m\u00e1s asesoramiento.\u00bb <\/p>\n

Dar a los participantes una instant\u00e1nea de su estado nutricional puede ayudarles a comprender c\u00f3mo influyen sus pr\u00e1cticas nutricionales en la salud y el bienestar de sus hijos a lo largo de meses o a\u00f1os.<\/p>\n

Los resultados del estudio se dar\u00e1n a conocer a finales de a\u00f1o. \u00abLa producci\u00f3n dom\u00e9stica mejorada de alimentos es un programa emblem\u00e1tico de HKI a nivel mundial y creemos que puede ofrecer una forma sostenible de reducir la malnutrici\u00f3n a nivel dom\u00e9stico en otros pa\u00edses de la regi\u00f3n\u00bb, declar\u00f3 Prateek Gupta, director nacional de HKI Indonesia. \u00abTenemos la intenci\u00f3n de abogar por su adopci\u00f3n utilizando los datos recogidos en este estudio y en otros que hemos realizado\u00bb. <\/p>\n

Nota: El proyecto fue financiado por la Fundaci\u00f3n Mondel\u0113z Internacional.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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