{"id":25961,"date":"2025-12-01T10:49:19","date_gmt":"2025-12-01T10:49:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/refuerzo-de-la-capacidad-de-benin-para-el-seguimiento-del-enriquecimiento-de-los-alimentos\/"},"modified":"2025-12-01T10:49:19","modified_gmt":"2025-12-01T10:49:19","slug":"refuerzo-de-la-capacidad-de-benin-para-el-seguimiento-del-enriquecimiento-de-los-alimentos","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/refuerzo-de-la-capacidad-de-benin-para-el-seguimiento-del-enriquecimiento-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Refuerzo de la capacidad de Ben\u00edn para el seguimiento del enriquecimiento de los alimentos"},"content":{"rendered":"
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Del 4 al 7 de noviembre de 2025, <\/span>BioAnalyt<\/span> colabor\u00f3 con la Alianza Mundial para la Mejora de la Nutrici\u00f3n (GAIN<\/a> ) para impartir en Ben\u00edn una formaci\u00f3n t\u00e9cnica intensiva destinada a mejorar el seguimiento y el control de los alimentos enriquecidos. <\/span>Facilitado por la Dra. Leona Kovac y Christian <\/span>Cheumani<\/span>el taller incluy\u00f3 instrucci\u00f3n pr\u00e1ctica y demostraciones pr\u00e1cticas sobre el uso de <\/span>iCheck<\/span> para la cuantificaci\u00f3n del yodo, la vitamina <\/span>A<\/span> y hierro.<\/span> Esta formaci\u00f3n constituye un <\/span>componente<\/span> del proyecto de enriquecimiento de alimentos a gran escala de GAIN, que apoya los esfuerzos nacionales para ampliar el acceso a alimentos enriquecidos adecuadamente.<\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

Crear capacidad anal\u00edtica para reforzar la supervisi\u00f3n normativa<\/span><\/b> <\/span><\/h3>\n
\"Christian
Christian Cheumani formando a los asistentes sobre iCheck<\/figcaption><\/figure>\n

A medida que Ben\u00edn intenta reforzar su marco regulador de la sal enriquecida, el aceite comestible y la harina de trigo, es esencial disponer de herramientas anal\u00edticas fiables y personal competente. Las evaluaciones de necesidades realizadas en 2024 pusieron de relieve la insuficiente capacidad de los laboratorios, la variabilidad de los procedimientos anal\u00edticos y el acceso limitado a equipos de pruebas r\u00e1pidas. En respuesta, GAIN adquiri\u00f3 veintid\u00f3s dispositivos iCheck, incluidos iCheck Yodo<\/a>, iCheck Croma 3<\/a> e iCheck Hierro<\/a>, para equipar laboratorios clave y estructuras de supervisi\u00f3n. <\/span> <\/span><\/p>\n

La formaci\u00f3n facilitada por BioAnalyt se dise\u00f1\u00f3 para traducir esta inversi\u00f3n en capacidad operativa. Los participantes completaron sesiones pr\u00e1cticas detalladas utilizando muestras reales, aprendiendo procedimientos normalizados para la preparaci\u00f3n de muestras, la medici\u00f3n y la interpretaci\u00f3n de los resultados. El taller tambi\u00e9n estableci\u00f3 un grupo nacional de cincuenta y cinco formadores que extender\u00e1n estas competencias a todas las regiones y organismos implicados en la supervisi\u00f3n reglamentaria. <\/span> <\/span><\/p>\n

Perspectivas de los expertos sobre el refuerzo del cumplimiento y la garant\u00eda de calidad<\/span><\/b> <\/span><\/h3>\n

Para comprender mejor la importancia de esta iniciativa, hablamos con Serge Londji, Coordinador del Proyecto de Enriquecimiento de los Alimentos en GAIN Ben\u00edn, que comparti\u00f3 su perspectiva sobre el impacto del programa.<\/span> <\/span><\/p>\n

Cuando se le pregunt\u00f3 por la futura adopci\u00f3n de alimentos enriquecidos, Serge se mostr\u00f3 optimista. Afirm\u00f3: \u00bb <\/span>Gracias a los esfuerzos combinados de las autoridades gubernamentales, el sector privado y socios como GAIN, esperamos que la adopci\u00f3n de alimentos enriquecidos en Ben\u00edn crezca de forma constante en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. El apoyo de GAIN a organismos reguladores como la ABSSA<\/a>, combinado con la disponibilidad progresiva de equipos adecuados y formaci\u00f3n espec\u00edfica, reforzar\u00e1 el cumplimiento de las normas de enriquecimiento. <\/span><\/i>\u00bb A\u00f1adi\u00f3 que el compromiso renovado de la Agencia Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (ANAN) ayudar\u00e1 a \u00ab<\/span>reactivar la Alianza Nacional para el Enriquecimiento de los Alimentos, que desempe\u00f1ar\u00e1 un papel clave en la promoci\u00f3n y coordinaci\u00f3n de los esfuerzos de enriquecimiento en todo el pa\u00eds.<\/span><\/i>\u00ab<\/span> <\/span><\/p>\n

\"Comprobaci\u00f3n
Comprobaci\u00f3n de la harina fortificada con iCheck Hierro<\/figcaption><\/figure>\n

Serge destac\u00f3 el impacto transformador del nuevo equipo de pruebas y del programa de formaci\u00f3n. \u00ab<\/span>Los 22 nuevos dispositivos iCheck y el grupo de 55 formadores nacionales refuerzan significativamente la capacidad de Ben\u00edn para controlar los alimentos enriquecidos,<\/span><\/i>\u00abexplic\u00f3. \u00ab<\/span>Estas herramientas permitir\u00e1n al pa\u00eds, por primera vez, controlar sistem\u00e1ticamente todos los alimentos enriquecidos obligatorios, la sal, el aceite y la harina de trigo. Esto representa un gran paso adelante para el programa nacional de enriquecimiento. <\/span><\/i>\u00ab<\/span> <\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, describi\u00f3 las mejoras concretas que se esperan en las pr\u00e1cticas diarias de supervisi\u00f3n. \u00ab<\/span>El cambio m\u00e1s importante es el establecimiento de un sistema de seguimiento funcional y sistem\u00e1tico de los alimentos enriquecidos, respaldado por resultados cuantitativos para el yodo, el hierro y la vitamina A, algo de lo que se carec\u00eda anteriormente.<\/span><\/i>\u00bb Seg\u00fan \u00e9l, \u00ab<\/span>los funcionarios de control y el personal de laboratorio podr\u00e1n ahora analizar los alimentos enriquecidos con m\u00e1s frecuencia, mayor precisi\u00f3n y mayor rapidez.<\/span><\/i>\u00ab<\/span> <\/span><\/p>\n

Reflexionando sobre el compromiso de los participantes, Serge se\u00f1al\u00f3: \u00ab<\/span>La respuesta a la formaci\u00f3n ha sido muy positiva. La asistencia y el compromiso de los participantes fueron excelentes durante todas las sesiones. Apreciaron especialmente el enfoque pr\u00e1ctico, la claridad de los procedimientos y la oportunidad de analizar muestras reales con el equipo iCheck. <\/span><\/i>\u00bb A\u00f1adi\u00f3 que muchos participantes expresaron su confianza en que \u00ab<\/span>los conocimientos y herramientas adquiridos mejorar\u00e1n enormemente su trabajo diario y contribuir\u00e1n a reforzar el sistema nacional de enriquecimiento de los alimentos.<\/span><\/i>\u00ab<\/span> <\/span><\/p><\/blockquote>\n

Tambi\u00e9n destac\u00f3 el compromiso continuo de GAIN con el apoyo de la industria. \u00ab<\/span>GAIN ha llevado a cabo evaluaciones detalladas de las necesidades con las PYME asociadas y est\u00e1 trabajando para abordar las carencias identificadas,<\/span><\/i>\u00abdijo. \u00ab<\/span>Nuestro apoyo es personalizado y participativo, garantizando que las empresas reciban la asistencia t\u00e9cnica espec\u00edfica, la formaci\u00f3n y el seguimiento que necesitan para mejorar y mantener las normas de enriquecimiento.<\/span><\/i>\u00ab<\/span> <\/span><\/p>\n

Impulsar mejoras sostenibles en el control de la fortificaci\u00f3n<\/span><\/b> <\/span><\/h3>\n

Los conocimientos adquiridos durante esta formaci\u00f3n guiar\u00e1n la siguiente fase del programa nacional de enriquecimiento de Ben\u00edn. Los formadores certificados finalizar\u00e1n los manuales armonizados de pruebas, iniciar\u00e1n las primeras rondas de inspecciones de alimentos enriquecidos e impartir\u00e1n formaci\u00f3n en cascada a los equipos regionales. Tambi\u00e9n est\u00e1 previsto crear un tablero nacional de resultados de pruebas r\u00e1pidas para apoyar la toma de decisiones basada en pruebas y reforzar la coordinaci\u00f3n reglamentaria. <\/span> <\/span><\/p>\n

Mediante la formaci\u00f3n t\u00e9cnica espec\u00edfica y el despliegue de herramientas anal\u00edticas fiables, BioAnalyt y GAIN han dotado a Ben\u00edn de las bases para un sistema de seguimiento m\u00e1s coherente y sostenible. Esta colaboraci\u00f3n apoya los esfuerzos en curso del pa\u00eds para garantizar que los alimentos enriquecidos cumplan las normas nutricionales y contribuyan significativamente a reducir las carencias de micronutrientes. <\/span> <\/span><\/p>\n

Contacta con nosotros en <\/span>contact@bioanalyt.com<\/span><\/a> para saber c\u00f3mo BioAnalyt puede ayudarte a reforzar tus programas de enriquecimiento y tus capacidades anal\u00edticas.<\/span> <\/span>
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Hierro iCheck<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mide el hierro en los alimentos.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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iCheck Yodo<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mide el yodo en la sal.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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iCheck Chroma 3<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mide la vitamina A en aceites y grasas comestibles.
Descubre c\u00f3mo puede ayudarte nuestra soluci\u00f3n<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BioAnalyt y GAIN refuerzan la capacidad de Ben\u00edn para el control del enriquecimiento de los alimentos mediante formaci\u00f3n pr\u00e1ctica, nuevos dispositivos iCheck y apoyo a los sistemas reguladores nacionales.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25972,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1289,1311],"tags":[1516,1333,1515,1298,1328,1517,1305,1335,1356],"class_list":["post-25961","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-fortificacion-de-los-alimentos","category-socios-destacados","tag-alianza-global-para-la-mejora-de-la-nutricion-gain","tag-alimentos-enriquecidos","tag-benin-es","tag-bioanalyt-es","tag-capacidad-tecnica","tag-enriquecimiento-de-la-harina","tag-enriquecimiento-de-los-alimentos","tag-formacion","tag-hierro-icheck"],"acf":[],"yoast_head":"\nRefuerzo de la capacidad de Ben\u00edn para el seguimiento del enriquecimiento de los alimentos - Bioanalyt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"BioAnalyt y GAIN refuerzan la capacidad de Ben\u00edn para el seguimiento del enriquecimiento de los alimentos mediante formaci\u00f3n pr\u00e1ctica, nuevos dispositivos iCheck y apoyo a los sistemas nacionales de reglamentaci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/refuerzo-de-la-capacidad-de-benin-para-el-seguimiento-del-enriquecimiento-de-los-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Refuerzo de la capacidad de Ben\u00edn para el seguimiento del enriquecimiento de los alimentos - 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