{"id":25837,"date":"2021-03-09T17:01:56","date_gmt":"2021-03-09T17:01:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/informate-sobre-tus-vitaminas-y-minerales-la-vitamina-b6-y-el-fluor\/"},"modified":"2021-03-09T17:01:56","modified_gmt":"2021-03-09T17:01:56","slug":"informate-sobre-tus-vitaminas-y-minerales-la-vitamina-b6-y-el-fluor","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/informate-sobre-tus-vitaminas-y-minerales-la-vitamina-b6-y-el-fluor\/","title":{"rendered":"Inf\u00f3rmate sobre tus vitaminas y minerales: La vitamina B6 y el fl\u00faor"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-16553 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vitamin-B6.webp\" alt=\"Fuentes de vitamina B6\" width=\"651\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vitamin-B6.webp 651w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vitamin-B6-300x147.webp 300w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vitamin-B6-600x293.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 651px) 100vw, 651px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inspir\u00e1ndonos en la publicaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/sightandlife.org\/\">de Sight and Life<\/a> \u00ab<a href=\"https:\/\/sightandlife.org\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/SAL_MVLex_web.pdf\">Vitaminas y minerales: Gu\u00eda breve<\/a>\u00ab, continuamos con nuestra serie <a href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/learn-vitamins-minerals\/\">Aprende sobre tus vitaminas y minerales<\/a> hablando de la vitamina B6 y el fl\u00faor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Vitamina B6<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble que existe en tres formas: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. Las tres formas pueden convertirse en el organismo en la coenzima fosfato de piridoxal (PLP), que ayuda a unas 100 enzimas vitales en el metabolismo de las prote\u00ednas y la urea y en la descomposici\u00f3n de hidratos de carbono y l\u00edpidos. El PLP tambi\u00e9n interviene en la s\u00edntesis de hemoglobina, \u00e1cidos nucleicos, etc. La vitamina B6 ayuda a mantener la funci\u00f3n cardiaca y favorece el sistema inmunitario y la salud cerebral.   <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuentes de vitamina B6.<\/strong>  La vitamina B6 se encuentra de forma natural en una amplia variedad de alimentos de origen animal y vegetal, como el h\u00edgado de ternera, las aves de corral, el at\u00fan, el salm\u00f3n, los garbanzos, las nueces, los cacahuetes, los cereales integrales, las verduras de hoja verde oscura, las patatas, los pl\u00e1tanos, las naranjas y las papayas, entre otros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El cuerpo humano absorbe la vitamina B6 en el intestino delgado, especialmente en el yeyuno. Su biodisponibilidad en el organismo es de aproximadamente el 75%. La vitamina B6 es estable en almacenamiento, pero puede ser destruida por el calor durante el procesado de los alimentos.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Deficiencia y prevenci\u00f3n de la vitamina B6.<\/strong>  La carencia de vitamina B6 no es frecuente, ya que est\u00e1 presente en muchos alimentos comunes. Sin embargo, cuando se produce, suele ir asociada a niveles bajos de otras vitaminas B, como la vitamina B12 y el \u00e1cido f\u00f3lico. Entre las personas con riesgo de deficiencia de vitamina B6 se encuentran las que tienen una funci\u00f3n renal alterada y trastornos autoinmunitarios, as\u00ed como las que beben cantidades importantes de alcohol. La carencia de vitamina B6 se caracteriza por anemia microc\u00edtica, depresi\u00f3n, confusi\u00f3n, afecciones cut\u00e1neas, problemas nerviosos y disminuci\u00f3n de la inmunidad. La deficiencia puede prevenirse mediante un consumo adecuado de alimentos ricos en vitamina B6 o suplementos de vitamina B6.    <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-16554 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fluoride.webp\" alt=\"Fuentes de fl\u00faor\" width=\"586\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fluoride.webp 586w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/fluoride-300x163.webp 300w\" sizes=\"(max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Fluoruro<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El fl\u00faor es un mineral natural presente en el suelo, el agua, las plantas y los animales. El cuerpo s\u00f3lo necesita fluoruro en cantidades m\u00ednimas, pero es un mineral vital para mantener sanos los dientes y los huesos. Ayuda a ralentizar la degradaci\u00f3n del esmalte dental y a reconstruir el esmalte una vez debilitado. Tambi\u00e9n ayuda a proteger contra la caries dental impidiendo el crecimiento de bacterias orales da\u00f1inas. Los dep\u00f3sitos cristalinos de fl\u00faor contribuyen al crecimiento y fortaleza de los huesos, y pueden ayudar a estimular el crecimiento de huesos nuevos. El consumo adecuado de fl\u00faor es especialmente importante para los ni\u00f1os peque\u00f1os, ya que sus dientes y huesos se est\u00e1n formando y crecen r\u00e1pidamente.     <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fuentes de fl\u00faor.<\/strong>  El fl\u00faor puede encontrarse en productos animales como la leche, el pescado, el marisco y la carne que se come junto con los huesos. Tambi\u00e9n est\u00e1 presente de forma natural en algunos tipos de t\u00e9 y pasas. El fl\u00faor tambi\u00e9n puede encontrarse en cantidades variables en el suelo y el agua de distintas geograf\u00edas. En los lugares donde el agua potable no tiene un alto contenido natural de fl\u00faor, suele estar enriquecida con fl\u00faor o fluorada a nivel municipal. Muchos productos dentales, como la pasta dent\u00edfrica, tambi\u00e9n contienen fluoruro a\u00f1adido.    <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El fl\u00faor de los alimentos y el agua se absorbe tanto en el est\u00f3mago como en el intestino delgado. Los huesos y dientes en desarrollo utilizan r\u00e1pidamente cerca de la mitad del fluoruro absorbido por el organismo. En general, la biodisponibilidad del fl\u00faor es alta: casi el 100% cuando se consume en agua fluorada y productos dentales, pero disminuye en un 10-25% cuando se consume en alimentos como la leche, con altas concentraciones de calcio.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Deficiencia y prevenci\u00f3n del fl\u00faor.<\/strong>  El consumo inadecuado de fl\u00faor en la dieta suele provocar caries dentales. La caries dental est\u00e1 causada por bacterias de la boca que fermentan los alimentos y producen \u00e1cidos que disuelven los minerales de los dientes. La caries dental puede causar infecciones orales, perjudicar el crecimiento y provocar p\u00e9rdida de peso, sobre todo en los ni\u00f1os peque\u00f1os. La carencia de fl\u00faor tambi\u00e9n puede aumentar la propensi\u00f3n a las fracturas \u00f3seas si los huesos se debilitan con el tiempo. La carencia de fl\u00faor se previene consumiendo cantidades adecuadas de alimentos ricos en fl\u00faor o bebiendo agua fluorada. A menudo tambi\u00e9n se administran suplementos de fl\u00faor a los ni\u00f1os para ayudarles a tener dientes fuertes.     <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Puede producirse una ingesta excesiva de fl\u00faor, sobre todo en zonas geogr\u00e1ficas con grandes cantidades de fl\u00faor natural en el suelo o en el agua potable. El consumo excesivo de fl\u00faor puede provocar fluorosis dental, una enfermedad cr\u00f3nica e irreversible que da\u00f1a los dientes y hace que tengan motas blancas o manchas marrones. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A continuaci\u00f3n, hablaremos de <strong>la vitamina B3<\/strong> y el <strong>cobre<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este episodio de nuestra serie Aprende sobre tus vitaminas y minerales, hablamos de la vitamina B6 y el fl\u00faor.<br \/>\nInf\u00f3rmate sobre d\u00f3nde encontrar estos micronutrientes y por qu\u00e9 son elementos clave para mantenerse sano.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25850,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1290,1346,1291,1347],"tags":[],"class_list":["post-25837","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-estado-nutricional","category-general-es","category-vitaminas-y-minerales"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Fuentes alimentarias de fl\u00faor | Fuentes naturales de vitamina B6<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre el papel de la vitamina B6 y el fl\u00faor en la salud cerebral, el metabolismo y la fuerza dental. 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