{"id":25688,"date":"2024-07-09T11:12:10","date_gmt":"2024-07-09T11:12:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/capacitar-a-los-molineros-la-coalicion-de-molineros-por-la-nutricion\/"},"modified":"2024-07-09T11:12:10","modified_gmt":"2024-07-09T11:12:10","slug":"capacitar-a-los-molineros-la-coalicion-de-molineros-por-la-nutricion","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/capacitar-a-los-molineros-la-coalicion-de-molineros-por-la-nutricion\/","title":{"rendered":"Capacitar a los molineros: La Coalici\u00f3n de Molineros por la Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div><p>Molineros por la Nutrici\u00f3n es una coalici\u00f3n dirigida por la industria que est\u00e1 revolucionando el enfoque de la nutrici\u00f3n mundial. Esta coalici\u00f3n re\u00fane a socios industriales, partes interesadas estrat\u00e9gicas y molineros para hacer frente a las deficiencias de micronutrientes mediante el enriquecimiento de los alimentos b\u00e1sicos. <\/p>\n<p>La coalici\u00f3n se centra en los molineros, que son los principales interesados en producir alimentos b\u00e1sicos como arroz, aceite comestible y harina (tanto de trigo como de ma\u00edz), y pretende que el enriquecimiento de los alimentos sea m\u00e1s f\u00e1cil y gratificante para los molineros. El objetivo es proporcionar alimentos enriquecidos a mil millones de personas en Bangladesh, Etiop\u00eda, India, Indonesia, Kenia, Nigeria, Pakist\u00e1n y Tanzania para 2026. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Asociaciones Estrat\u00e9gicas de Fortificaci\u00f3n en Molinos para la Nutrici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Esta coalici\u00f3n es una asociaci\u00f3n intersectorial, con los molineros en el centro y socios industriales de toda la cadena de valor de la fortificaci\u00f3n de alimentos, incluidos los socios fundadores BioAnalyt, BASF, DAM-Firmenich, M\u00fchlenchemie\/ SternVitamin, Piramal y Sanku, junto con el socio regional Hexagon Nutrition. Estos socios ofrecen conocimientos t\u00e9cnicos y apoyo esenciales para ayudar a los molineros a lograr el \u00e9xito del enriquecimiento. Adem\u00e1s, la Fundaci\u00f3n Gates proporciona aportaciones e inversiones estrat\u00e9gicas, mientras que TechnoServe coordina las actividades del programa. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, suscr\u00edbete al bolet\u00edn o visita millersfornutrition.com   <\/p>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo ayuda esta coalici\u00f3n a los molineros?  <\/strong><\/h3>\n<p>Los Molineros por la Nutrici\u00f3n capacitan a los molineros mediante:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Crear capacidad t\u00e9cnica:<\/em> Capacitar a los molineros para que suministren dietas nutritivas a millones de personas afectadas por la malnutrici\u00f3n de micronutrientes.<\/li>\n<li><em>Fomento de la Salud P\u00fablica:<\/em> Alineaci\u00f3n con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 de las Naciones Unidas: Hambre Cero.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Papel de BioAnalyt<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">BioAnalyt, como SFP, desempe\u00f1a un papel vital en el suministro de soluciones anal\u00edticas innovadoras para unas pr\u00e1cticas eficaces de control del enriquecimiento de los alimentos. Nuestra experiencia ayuda a los molineros a controlar los niveles de micronutrientes, identificar posibles problemas y mantener unas normas de enriquecimiento coherentes. BioAnalyt ha participado activamente en las actividades de la M4N en varios pa\u00edses.  <\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-16357 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822-300x300.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822-300x300.webp 300w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822-150x150.webp 150w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822-768x768.webp 768w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822-600x600.webp 600w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822-100x100.webp 100w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_20240524_113822.webp 912w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><strong>Tanzania<\/strong>: El gobierno tanzano ha ordenado el enriquecimiento de la harina y el aceite desde 2011. Esta ley se centraba en aumentar la capacidad de los molineros de aceite e impulsar as\u00ed los alimentos b\u00e1sicos enriquecidos. BioAnalyt, como SFP, desarroll\u00f3 materiales de formaci\u00f3n para abordar las lagunas de conocimientos para una formaci\u00f3n de 2 d\u00edas para 30 molineros de aceite. Los molineros recibieron formaci\u00f3n sobre el an\u00e1lisis cualitativo y cuantitativo de micronutrientes y se les present\u00f3 el iCheck Chroma3, un dispositivo que facilita el an\u00e1lisis r\u00e1pido de la vitamina A en el aceite.   <\/p>\n<p><strong>Etiop\u00eda<\/strong>: El gobierno et\u00edope orden\u00f3 el enriquecimiento del aceite comestible y la harina de trigo en 2022. Se organiz\u00f3 esta formaci\u00f3n de un d\u00eda para 32 molineros de aceite comestible, cuyo objetivo era proporcionar formaci\u00f3n e impartir conocimientos sobre el enriquecimiento del aceite, el an\u00e1lisis cualitativo y cuantitativo, las t\u00e9cnicas de muestreo, etc. Se present\u00f3 a los molineros el iCheck Chroma 3, demostrando su uso para cuantificar la vitamina A en el aceite comestible.  <\/p>\n<p><strong>Kenia<\/strong>: El gobierno keniano estableci\u00f3 en 2012 una legislaci\u00f3n obligatoria que exig\u00eda el enriquecimiento de los aceites, el trigo y la harina de ma\u00edz. Se invit\u00f3 a un total de 32 participantes de molineros grandes, peque\u00f1os y medianos. La African Milling School (AMS) facilit\u00f3 las sesiones pr\u00e1cticas en su laboratorio, donde tambi\u00e9n se trat\u00f3 el an\u00e1lisis de la vitamina A mediante el dispositivo iCheck. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se form\u00f3 a los participantes en el an\u00e1lisis cualitativo de la vitamina A en el aceite y del hierro en la harina.   <\/p>\n<p>Para descubrir c\u00f3mo nuestros innovadores dispositivos pueden mejorar tu toma de decisiones basada en datos y beneficiar a las comunidades locales, te invitamos a que te pongas en contacto con BioAnalyt. Ponte en contacto con nosotros en <a rel=\"noreferrer\">support@bioanalyt.com<\/a> para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BioAnalyt se asocia con Millers for Nutrition para mejorar el enriquecimiento global de los alimentos. Juntos, abogamos por unas normas m\u00e1s estrictas de enriquecimiento de los alimentos y compartimos las mejores pr\u00e1cticas del sector. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25691,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1290,1289,1291,1303],"tags":[1314,1298,1322,1328,1305,1335,1297,1319],"class_list":["post-25688","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-fortificacion-de-los-alimentos","category-general-es","category-molineros-por-la-nutricion","tag-aplicaciones","tag-bioanalyt-es","tag-calidad-de-los-alimentos","tag-capacidad-tecnica","tag-enriquecimiento-de-los-alimentos","tag-formacion","tag-icheck-es","tag-pruebas-alimentarias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Capacitar a los molineros: La Coalici\u00f3n de Molineros por la Nutrici\u00f3n - 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