{"id":25577,"date":"2018-10-10T11:27:40","date_gmt":"2018-10-10T11:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/bioanalyt-en-banjul-gambia-formacion-de-formadores-fdf-para-tecnicos-de-laboratorio-e-inspectores-de-alimentos-sobre-el-uso-de-los-dispositivos-icheck\/"},"modified":"2018-10-10T11:27:40","modified_gmt":"2018-10-10T11:27:40","slug":"bioanalyt-en-banjul-gambia-formacion-de-formadores-fdf-para-tecnicos-de-laboratorio-e-inspectores-de-alimentos-sobre-el-uso-de-los-dispositivos-icheck","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/bioanalyt-en-banjul-gambia-formacion-de-formadores-fdf-para-tecnicos-de-laboratorio-e-inspectores-de-alimentos-sobre-el-uso-de-los-dispositivos-icheck\/","title":{"rendered":"BioAnalyt en Banjul, Gambia: Formaci\u00f3n de formadores (FdF) para t\u00e9cnicos de laboratorio e inspectores de alimentos sobre el uso de los dispositivos iCheck"},"content":{"rendered":"
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La malnutrici\u00f3n y las carencias de micronutrientes siguen siendo especialmente prevalentes en Gambia. Un estudio realizado por la Encuesta Demogr\u00e1fica Nacional de Hogares en 2013 estim\u00f3 que el 24% de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os padec\u00edan retraso en el crecimiento, el 11,5% estaban emaciados y el 72% ten\u00edan anemia. El mismo informe revel\u00f3 que el 16% de las mujeres en edad reproductiva estaban delgadas y el 60% tambi\u00e9n ten\u00edan anemia. En un intento de mejorar la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n, el gobierno de Gambia se embarc\u00f3 en la creaci\u00f3n de un marco normativo integral para hacer obligatorio el enriquecimiento del aceite y la harina de trigo. Esto significaba que la Autoridad de Seguridad y Calidad Alimentarias (FQSA) ten\u00eda que garantizar que las industrias y los importadores cumplieran la normativa. Para ello necesitar\u00edan m\u00e9todos de comprobaci\u00f3n de los niveles de micronutrientes en los alimentos b\u00e1sicos del mercado. Hay varias metodolog\u00edas disponibles, de distintos precios y complejidad. Los kits de pruebas iCheck para micronutrientes son una de las soluciones m\u00e1s rentables y f\u00e1ciles de aplicar. <\/p>\n

La Directora T\u00e9cnica de BioAnalyt, Holly McKee, estuvo en Banjul para asistir a una formaci\u00f3n pr\u00e1ctica organizada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n(FAO)<\/a> en colaboraci\u00f3n con BioAnalyt y la FQSA del 7 al 11 de mayo de 2018. Durante los cinco d\u00edas que dur\u00f3 la formaci\u00f3n, un total de 27 inspectores de alimentos y t\u00e9cnicos de laboratorio de toda Gambia aprendieron a utilizar y mantener los dispositivos iCheck: Fluoro<\/a>, Hierro<\/a>, Caroteno <\/a>y Chroma 3<\/a>. La formaci\u00f3n demostr\u00f3 eficazmente que los participantes y usuarios de los kits de prueba iCheck pueden realizar an\u00e1lisis precisos de la vitamina A en el aceite, la vitamina A en la harina, el hierro en la harina y los carotenoides totales en los cultivos. Muchos de los participantes solicitaron frecuentes sesiones de formaci\u00f3n de refresco y de perfeccionamiento. As\u00ed pues, la formaci\u00f3n es vital para utilizar sin problemas los dispositivos iCheck o cualquier otra metodolog\u00eda en los programas de enriquecimiento de alimentos. <\/p>\n

BioAnalyt se dedica a proporcionar asistencia t\u00e9cnica continua e ilimitada mediante demostraciones y cursos de formaci\u00f3n en persona o por videoconferencia (por ejemplo, Skype). Tambi\u00e9n puedes ponerte en contacto con nosotros a trav\u00e9s de nuestro n\u00famero de WhatsApp (+491625837730) para obtener asistencia instant\u00e1nea a todas tus preguntas. Tambi\u00e9n estamos disponibles para ayudar a los usuarios por tel\u00e9fono o por correo electr\u00f3nico con los an\u00e1lisis, los c\u00e1lculos de los niveles de micronutrientes, la comprensi\u00f3n de las normas, la interpretaci\u00f3n de los resultados y la adopci\u00f3n de medidas basadas en los resultados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestro Director T\u00e9cnico, Holly McKee, imparti\u00f3 una formaci\u00f3n de 5 d\u00edas para inspectores de alimentos y t\u00e9cnicos de laboratorio en Banjul (Gambia), en cooperaci\u00f3n con la FAO y la FQSA. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1290,1338,1289,1291],"tags":[1333,1328,1320,1394,1335],"class_list":["post-25577","stories","type-stories","status-publish","hentry","category-blog-es","category-formacion-sobre-capacidad-tecnica","category-fortificacion-de-los-alimentos","category-general-es","tag-alimentos-enriquecidos","tag-capacidad-tecnica","tag-control-alimentario","tag-desnutricion","tag-formacion"],"acf":[],"yoast_head":"\nBioAnalyt en Banjul, Gambia: Formaci\u00f3n de formadores (FdF) para t\u00e9cnicos de laboratorio e inspectores de alimentos sobre el uso de los dispositivos iCheck - Bioanalyt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"BioAnalyt apoya los programas de enriquecimiento de Gambia con pruebas de micronutrientes in situ, capacitando a los inspectores de alimentos, a los equipos de control de calidad de las f\u00e1bricas y a las ONG de nutrici\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/bioanalyt-en-banjul-gambia-formacion-de-formadores-fdf-para-tecnicos-de-laboratorio-e-inspectores-de-alimentos-sobre-el-uso-de-los-dispositivos-icheck\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"BioAnalyt en Banjul, Gambia: Formaci\u00f3n de formadores (FdF) para t\u00e9cnicos de laboratorio e inspectores de alimentos sobre el uso de los dispositivos iCheck - 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