{"id":25370,"date":"2020-03-27T14:49:23","date_gmt":"2020-03-27T14:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/"},"modified":"2020-03-27T14:49:23","modified_gmt":"2020-03-27T14:49:23","slug":"mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/","title":{"rendered":"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) – \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?"},"content":{"rendered":"
<\/div>

DESCARGA AQU\u00cd EL LIBRO BLANCO<\/a><\/span><\/p>\n

La mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) es uno de los alimentos compuestos enriquecidos m\u00e1s comunes. Se elabora a partir de una mezcla de ma\u00edz y soja con vitaminas y minerales a\u00f1adidos. Los alimentos compuestos enriquecidos se han utilizado en todo el mundo como alimentos complementarios para lactantes, aportando energ\u00eda, prote\u00ednas, vitaminas y minerales durante los periodos cr\u00edticos del crecimiento infantil. Durante los \u00faltimos 50 a\u00f1os, los alimentos compuestos enriquecidos tambi\u00e9n se han utilizado en la ayuda alimentaria a los ni\u00f1os, as\u00ed como a las madres embarazadas y lactantes, para satisfacer sus necesidades nutricionales durante los periodos estacionales de escasez y las emergencias en las que puede prevalecer la desnutrici\u00f3n. <\/p>\n

Otros ingredientes de la CSB pueden a\u00f1adirse o sustituirse seg\u00fan los gustos y costumbres locales. Tambi\u00e9n se suelen a\u00f1adir leche en polvo, az\u00facar y aceite para mejorar el sabor y la densidad cal\u00f3rica. Productos similares, como la mezcla de trigo y soja (WSB) y la mezcla de arroz y soja (RSB), se han distribuido all\u00ed donde el ma\u00edz no es un alimento de consumo habitual; aqu\u00ed utilizaremos CSB para englobar todos estos tipos de harinas mezcladas. <\/p>\n

Medici\u00f3n del hierro en la CSB con iCheck Hierro<\/strong><\/p>\n

Para garantizar que los micronutrientes vitales, como el hierro, est\u00e1n presentes en las concentraciones adecuadas en la CSB, se necesitan m\u00e9todos de medici\u00f3n r\u00e1pidos y port\u00e1tiles. Puedes utilizar iCheck Hierro para medir el contenido de hierro en tu CSB, sobre el terreno y sin necesidad de laboratorio. Para garantizar resultados fiables con iCheck Hierro, las muestras de CSB requieren un protocolo personalizado de preparaci\u00f3n de muestras. Esto implica diluir las muestras en una soluci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico para facilitar la solubilizaci\u00f3n del hierro. Despu\u00e9s, la soluci\u00f3n debe mezclarse para garantizar la homogeneizaci\u00f3n e incubarse durante 30 minutos en soluci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico. <\/p>\n

En BioAnalyt, hemos comparado los resultados con iCheck con los de las metodolog\u00edas tradicionales de laboratorio para garantizar la fiabilidad y precisi\u00f3n de las mediciones. Los m\u00e9todos iCheck se compararon con los m\u00e9todos de referencia de espectrometr\u00eda de masas (ICP-MS) para el hierro. La recuperaci\u00f3n de nutrientes oscil\u00f3 entre el 91 y el 98% en comparaci\u00f3n con los m\u00e9todos de referencia. Esto indica una buena correlaci\u00f3n con los m\u00e9todos de referencia y demuestra que iCheck puede tener un rendimiento similar, a la vez que proporciona resultados m\u00e1s f\u00e1cilmente, m\u00e1s r\u00e1pidamente y a un 10% del coste de los m\u00e9todos de laboratorio convencionales. <\/p>\n

Descarga aqu\u00ed <\/a>nuestro documento de solicitud de CSB para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n. El equipo de BioAnalyt est\u00e1 a tu disposici\u00f3n para responder a tus preguntas t\u00e9cnicas, proporcionarte asistencia sobre el producto o ayudarte a pedir iChecks y kits de pruebas. Ponte en contacto con nosotros<\/a> hoy mismo.
\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Hierro iCheck<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Mide el hierro en los alimentos.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMira dentro<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestro nuevo libro blanco sobre las Mezclas de Ma\u00edz y Soja (CSB) y c\u00f3mo controlar el hierro en ellas con iCheck.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":25371,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1290,1355,1289,1291],"tags":[1314,1305,1356,1357],"class_list":["post-25370","stories","type-stories","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-es","category-csb-es","category-fortificacion-de-los-alimentos","category-general-es","tag-aplicaciones","tag-enriquecimiento-de-los-alimentos","tag-hierro-icheck","tag-mezcla-de-maiz-y-soja"],"acf":[],"yoast_head":"\nMezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las mezclas de ma\u00edz y soja (CSB) son alimentos ricos en nutrientes. Inf\u00f3rmanos sobre si comer ma\u00edz durante el embarazo es beneficioso o perjudicial.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las mezclas de ma\u00edz y soja (CSB) son alimentos ricos en nutrientes. Inf\u00f3rmanos sobre si comer ma\u00edz durante el embarazo es beneficioso o perjudicial.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bioanalyt\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"739\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"504\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/\",\"name\":\"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg\",\"datePublished\":\"2020-03-27T14:49:23+00:00\",\"description\":\"Las mezclas de ma\u00edz y soja (CSB) son alimentos ricos en nutrientes. Inf\u00f3rmanos sobre si comer ma\u00edz durante el embarazo es beneficioso o perjudicial.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg\",\"width\":739,\"height\":504,\"caption\":\"corn soy blend\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/inicio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/\",\"name\":\"Bioanalyt\",\"description\":\"Measure for life\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#organization\",\"name\":\"Bioanalyt\",\"url\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Logo-Horizontal.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Logo-Horizontal.svg\",\"width\":112,\"height\":64,\"caption\":\"Bioanalyt\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/bioanalyt\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/BioAnalyt\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?","description":"Las mezclas de ma\u00edz y soja (CSB) son alimentos ricos en nutrientes. Inf\u00f3rmanos sobre si comer ma\u00edz durante el embarazo es beneficioso o perjudicial.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?","og_description":"Las mezclas de ma\u00edz y soja (CSB) son alimentos ricos en nutrientes. Inf\u00f3rmanos sobre si comer ma\u00edz durante el embarazo es beneficioso o perjudicial.","og_url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/","og_site_name":"Bioanalyt","og_image":[{"width":739,"height":504,"url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/","url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/","name":"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg","datePublished":"2020-03-27T14:49:23+00:00","description":"Las mezclas de ma\u00edz y soja (CSB) son alimentos ricos en nutrientes. Inf\u00f3rmanos sobre si comer ma\u00edz durante el embarazo es beneficioso o perjudicial.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/CSB.jpg","width":739,"height":504,"caption":"corn soy blend"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/mezcla-de-maiz-y-soja-csb-que-es-y-que-puede-hacer-icheck\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/inicio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mezcla de ma\u00edz y soja (CSB) - \u00bfQu\u00e9 es y qu\u00e9 puede hacer iCheck?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#website","url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/","name":"Bioanalyt","description":"Measure for life","publisher":{"@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#organization","name":"Bioanalyt","url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Logo-Horizontal.svg","contentUrl":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Logo-Horizontal.svg","width":112,"height":64,"caption":"Bioanalyt"},"image":{"@id":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/bioanalyt\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/BioAnalyt"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/stories\/25370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/stories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/stories"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/stories\/25370\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}