{"id":25348,"date":"2023-12-21T01:57:28","date_gmt":"2023-12-21T01:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/asistente-a-la-formacion-destacado-potenciar-el-enriquecimiento-y-el-control-de-los-alimentos-con-icheck-en-ghana\/"},"modified":"2023-12-21T01:57:28","modified_gmt":"2023-12-21T01:57:28","slug":"asistente-a-la-formacion-destacado-potenciar-el-enriquecimiento-y-el-control-de-los-alimentos-con-icheck-en-ghana","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/asistente-a-la-formacion-destacado-potenciar-el-enriquecimiento-y-el-control-de-los-alimentos-con-icheck-en-ghana\/","title":{"rendered":"Asistente a la formaci\u00f3n destacado: Potenciar el enriquecimiento y el control de los alimentos con iCheck en Ghana"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div><p><span data-contrast=\"none\">Recientemente se celebr\u00f3 en Accra, Ghana, un taller de formaci\u00f3n para el refuerzo de las capacidades, bajo la direcci\u00f3n del Programa Nacional de Ghana de <a class=\"app-aware-link \" href=\"https:\/\/www.crs.org\/our-work-overseas\/where-we-work\/ghana\" target=\"_self\" rel=\"noopener\" data-test-app-aware-link=\"\">Catholic Relief Services<\/a> (CRS) y facilitado por <a href=\"https:\/\/quimpact.org\/\">QuImpact<\/a>. El objetivo del taller era mejorar la comprensi\u00f3n y la aplicaci\u00f3n de las pruebas r\u00e1pidas mediante el iCheck de BioAnalyt para el control del enriquecimiento de los alimentos. Esta iniciativa cont\u00f3 con el apoyo de <a class=\"app-aware-link \" href=\"https:\/\/www.gatesfoundation.org\/\" target=\"_self\" rel=\"noopener\" data-test-app-aware-link=\"\">la Fundaci\u00f3n Bill y Melinda Gates<\/a>.  <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Varios organismos reguladores, como la Autoridad de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Autoridad de Normas de Ghana (GSA), el Servicio de Polic\u00eda de Ghana (GPS) y la Autoridad Tributaria de Ghana (GRA), participaron en el taller de 3 d\u00edas.<\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":360,\"335559739\":360,\"335559740\":259}\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_16402\" aria-describedby=\"caption-attachment-16402\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-16402 size-medium\" src=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-13-at-12.53.49-1-225x300.webp\" alt=\"Formaci\u00f3n iCheck en Ghana\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-13-at-12.53.49-1-225x300.webp 225w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-13-at-12.53.49-1-600x800.webp 600w, https:\/\/www.bioanalyt.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-13-at-12.53.49-1.webp 750w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-16402\" class=\"wp-caption-text\">Formaci\u00f3n iCheck en Ghana<\/figcaption><\/figure>\n<p><span data-contrast=\"none\">Los participantes valoraron positivamente la formaci\u00f3n por su enfoque atractivo e informativo. Gifty Aidoo, una experimentada analista de alimentos con m\u00e1s de 17 a\u00f1os de experiencia en la FDA, describi\u00f3 la formaci\u00f3n como \u00abenvolvente y facilitadora del aprendizaje\u00bb. Marian Komey, una experimentada analista de alimentos con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en la industria alimentaria y en laboratorios, y actualmente Jefa del Departamento de Laboratorio de Alimentos de la Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Ghana (FDA), se hizo eco de este sentimiento, afirmando que \u00able abri\u00f3 los ojos a nuevos enfoques y metodolog\u00edas dentro de las pruebas alimentarias\u00bb.  <\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":360,\"335559739\":360,\"335559740\":259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Tanto Gifty como Marian destacaron la importancia del compromiso y la colaboraci\u00f3n de las partes interesadas para garantizar el \u00e9xito de los esfuerzos de enriquecimiento y control de los alimentos. Gifty hizo hincapi\u00e9 en la necesidad de un compromiso continuo de la industria, mientras que Marian abog\u00f3 por la colaboraci\u00f3n entre diversas instituciones. <\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":360,\"335559739\":360,\"335559740\":259}\"> <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span data-contrast=\"none\">La formaci\u00f3n proporcion\u00f3 a los participantes una valiosa experiencia pr\u00e1ctica en el uso de iCheck, permiti\u00e9ndoles utilizar con confianza esta herramienta en sus respectivas funciones. En concreto, la formaci\u00f3n cubri\u00f3 las pruebas cuantitativas de yodo en la sal yodada, de vitamina A en el aceite comestible enriquecido y de hierro en la harina de trigo enriquecida, y se trataron las mejores pr\u00e1cticas para el control interno y externo. Gifty expres\u00f3 su entusiasmo por \u00abla rapidez y los resultados r\u00e1pidos\u00bb con iCheck, mientras que Marian previ\u00f3 su potencial para \u00abdefender las pruebas iCheck en los puntos fronterizos de entrada\u00bb.  <\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":360,\"335559739\":360,\"335559740\":259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">La formaci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"none\">g recibi\u00f3 un rotundo respaldo de los participantes, que elogiaron un\u00e1nimemente su eficacia para mejorar sus conocimientos y <span style=\"color: #333333;\">habilidades<\/span> en las pruebas de micronutrientes. Gifty recomend\u00f3 de todo coraz\u00f3n la formaci\u00f3n a otras personas, mientras que Marian aconsej\u00f3 a los posibles asistentes que se familiarizaran con los fundamentos de los an\u00e1lisis de alimentos. <\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335559738\":360,\"335559739\":360,\"335559740\":259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">La formaci\u00f3n sobre iCheck sirvi\u00f3 de valiosa plataforma para fomentar la colaboraci\u00f3n y el intercambio de conocimientos entre las principales partes interesadas del ecosistema de enriquecimiento y control de alimentos de Ghana. QuImpact se compromete a ofrecer este tipo de iniciativas de formaci\u00f3n para capacitar a los profesionales y contribuir al avance de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el pa\u00eds. <\/span><span data-ccp-props=\"{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559685\":0,\"335559737\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":259}\"> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Mira a Mawuli Sablah, Asesor T\u00e9cnico Regional de CRS para Salud y Nutrici\u00f3n, hablar del enriquecimiento de los alimentos y de esta formaci\u00f3n en <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/watch\/live\/?ref=watch_permalink&amp;v=889599902625983\">Ghana TV.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gracias a los valiosos comentarios de los asistentes, entre los que se encontraban las expertas analistas alimentarias Gifty Aidoo y Marian Komey, la reciente formaci\u00f3n de QuImpact sobre iCheck obtuvo un reconocimiento positivo.  <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1290,1338,1291],"tags":[1322,1328,1305,1335,1297,1319,1339],"class_list":["post-25348","stories","type-stories","status-publish","hentry","category-blog-es","category-formacion-sobre-capacidad-tecnica","category-general-es","tag-calidad-de-los-alimentos","tag-capacidad-tecnica","tag-enriquecimiento-de-los-alimentos","tag-formacion","tag-icheck-es","tag-pruebas-alimentarias","tag-quimpact-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - 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