{"id":25324,"date":"2024-09-17T13:14:18","date_gmt":"2024-09-17T13:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/stories\/combustible-para-una-ghana-mas-sana-bioanalyt-y-wilmar-africa-ltd\/"},"modified":"2024-09-17T13:14:18","modified_gmt":"2024-09-17T13:14:18","slug":"combustible-para-una-ghana-mas-sana-bioanalyt-y-wilmar-africa-ltd","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/www.bioanalyt.com\/es\/stories\/combustible-para-una-ghana-mas-sana-bioanalyt-y-wilmar-africa-ltd\/","title":{"rendered":"Combustible para una Ghana m\u00e1s sana: BioAnalyt y Wilmar Africa Ltd"},"content":{"rendered":"
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Los programas de enriquecimiento de alimentos son cruciales para mejorar la salud p\u00fablica y hacer frente a las deficiencias de micronutrientes. BioAnalyt colabora activamente con clientes como Wilmar para garantizar que los alimentos enriquecidos con micronutrientes de alta calidad lleguen a todos los hogares. <\/p>\n

El programa de enriquecimiento de alimentos de Ghana ha sido una fuerza impulsora en la mejora de la salud p\u00fablica al abordar las carencias generalizadas de micronutrientes. Alrededor del 25% de los ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os padecen anemia debido a deficiencias de hierro y vitamina A (1). Con esfuerzos sostenidos y colaboraciones s\u00f3lidas, estas iniciativas siguen repercutiendo positivamente en la salud de los ghaneses, y en BioAnalyt estamos orgullosos de apoyar este esfuerzo continuo. <\/p>\n

Evoluci\u00f3n del enriquecimiento de los alimentos en Ghana<\/strong><\/h5>\n

Los esfuerzos de enriquecimiento de alimentos de Ghana comenzaron en 1996, centr\u00e1ndose inicialmente en la yodaci\u00f3n de la sal para combatir las deficiencias de yodo. En aquella \u00e9poca, los trastornos por carencia de yodo, como el bocio, eran frecuentes en todo el pa\u00eds, lo que causaba importantes problemas de salud p\u00fablica. El programa de yodaci\u00f3n, que aument\u00f3 el acceso a la sal yodada, benefici\u00f3 a m\u00e1s de 2 millones de personas, reduciendo significativamente los problemas de salud relacionados con el yodo (2). <\/p>\n

En 2007, el programa se ampli\u00f3 para incluir el enriquecimiento del aceite vegetal y la harina de trigo. Esto ampli\u00f3 el alcance de la iniciativa para abordar otras carencias de micronutrientes, como la vitamina A y el hierro. El programa de enriquecimiento del aceite vegetal ha sido un \u00e9xito destacado, pues ha logrado una tasa de adecuaci\u00f3n del 95% al garantizar que los aceites enriquecidos cumplen las normas nutricionales (2). <\/p>\n

En el punto de mira: Wilmar Africa Ltd
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\"Wilmar\"<\/p>\n

Uno de los principales contribuyentes al proceso de enriquecimiento de los alimentos en Ghana es Wilmar Africa Ltd, un grupo agroindustrial l\u00edder mundial. Wilmar opera en toda la cadena de valor agr\u00edcola, desde el cultivo de aceite de palma hasta el refinado de aceite comestible, la molienda de harina y arroz y el refinado de az\u00facar. Reconociendo la importancia de mejorar la salud p\u00fablica, Wilmar Africa Ltd inici\u00f3 el enriquecimiento del aceite de palma mediante la incorporaci\u00f3n de vitamina A. El principal reto del enriquecimiento del aceite de palma consiste en garantizar que el producto final alcance la calidad deseada. <\/p>\n

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Garantizar la calidad con iCheck Chroma<\/strong><\/h5>\n

En BioAnalyt creemos que la transparencia alimentaria es importante. Apoyando programas de fortificaci\u00f3n como el de Ghana, permitimos mejorar la nutrici\u00f3n de todos los consumidores. Nuestros productos y servicios catalizan esta misi\u00f3n permitiendo una medici\u00f3n f\u00e1cil, r\u00e1pida y precisa de los micronutrientes. <\/p>\n

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\"iCheck
iCheck Chroma 3<\/figcaption><\/figure>\n

Para afrontar los retos de mantener la calidad y medir la vitamina A en el aceite de palma, Wilmar Africa Ltd busc\u00f3 soluciones eficaces. Los m\u00e9todos tradicionales de laboratorio pueden llevar mucho tiempo, requieren personal especializado y son costosos. En respuesta, Wilmar Africa Ltd adopt\u00f3 el iCheck Chroma, un fot\u00f3metro port\u00e1til dise\u00f1ado para medir con precisi\u00f3n los niveles de vitamina A en los aceites comestibles. El iCheck Chroma ha demostrado su eficacia en varios tipos de aceite, lo que ha permitido a Wilmar Africa Ltd reducir los costes de las pruebas y agilizar sus procesos. La completa formaci\u00f3n proporcionada por BioAnalyt facilit\u00f3 a\u00fan m\u00e1s su transici\u00f3n. <\/p>\n

Esto es lo que Akuta Dominic, Supervisor de Control de Calidad de Wilmar Africa Ltd, nos cuenta sobre su experiencia con nuestro producto:<\/p>\n

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\u00abiCheck Chroma es el \u00fanico aparato que hemos utilizado constantemente durante m\u00e1s de 10 a\u00f1os y no ha necesitado reparaci\u00f3n ni mantenimiento<\/em>\u00ab<\/p>\n<\/blockquote>\n

Como resultado, sacaron al mercado aceite de palma enriquecido con vitamina A m\u00e1s r\u00e1pidamente, llegando a la mayor\u00eda de los hogares de Ghana. Durante m\u00e1s de una d\u00e9cada, iCheck Chroma ha sido un activo clave para Wilmar Africa Ltd, y BioAnalyt se compromete a mejorar esta asociaci\u00f3n. Tenemos previsto introducir una nueva l\u00ednea de productos dise\u00f1ados para mantener la calidad y la precisi\u00f3n al tiempo que se reducen los costes, con lo que seguiremos ofreciendo soluciones innovadoras a nuestros clientes. <\/p>\n

El papel de BioAnalyt en el apoyo al enriquecimiento de los alimentos<\/strong><\/h5>\n

Desde aceites, sal, az\u00facar y harina, hasta una serie de otros veh\u00edculos alimentarios, BioAnalyt ha estado a la vanguardia de la innovaci\u00f3n en el panorama del enriquecimiento de los alimentos. Colaboramos estrechamente con nuestros clientes para apoyar toda la cadena de valor, desde la granja hasta la mesa. Nuestra oferta va m\u00e1s all\u00e1 de nuestros dispositivos. A trav\u00e9s de la formaci\u00f3n y los talleres, hemos compartido con \u00e9xito conocimientos sobre las mejores pr\u00e1cticas del sector, la importancia de la fortificaci\u00f3n y mucho m\u00e1s. Al simplificar las pruebas complejas, nuestras soluciones permiten a los clientes mejorar la nutrici\u00f3n de forma m\u00e1s eficaz. Juntos, con clientes de toda la industria alimentaria, BioAnalyt sigue potenciando la mejora de la nutrici\u00f3n mediante soluciones fiables y rentables. Al garantizar la presencia de nutrientes esenciales en los alimentos cotidianos, ayudamos a asegurar un futuro m\u00e1s sano para todos. <\/p>\n

\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre nuestros productos? ponte en contacto con nosotros hoy mismo en support@bioanalyt.com<\/a>. <\/p>\n

Lee m\u00e1s sobre c\u00f3mo iCheck puede ayudarte a medir la vitamina A en el aceite comestible con iCheck Chroma 3<\/a> y para la versi\u00f3n en franc\u00e9s haz clic aqu\u00ed<\/a><\/p>\n

Fuentes:<\/em><\/p>\n

    \n
  1. https:\/\/worldnutritionjournal.org\/index.php\/wn\/article\/view\/984\/788<\/a><\/li>\n
  2. https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/pdf\/10.1177\/15648265120334S305<\/a><\/li>\n
  3. https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s12161-024-02613-w<\/li>\n<\/ol>\n

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    iCheck Chroma 3<\/strong><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t
    Mide la vitamina A en aceites y grasas comestibles.
    Descubre c\u00f3mo puede ayudarte nuestra soluci\u00f3n<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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